CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, ISO 9001 E ISO 14001 EN LA GESTIÓN DE PLAYAS

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Hoy en día, los gestores de las playas disponen de muchas herramientas para apostar por esa adecuada gestión en calidad y medio ambiente; todos hemos oído hablar de la bandera azul, de la Q de calidad turística, del Reglamento EMAS, de las normas ISO…

Calidad y medio ambiente, ISO 9001 e ISO 14001 en la gestión de playas

Entre las herramientas de mejora que más se están utilizando en el ámbito de la calidad en las playas encontramos la norma ISO 9001:2015 de Sistemas de Gestión de la Calidad, ampliamente conocida y que persigue la mejora continua en la gestión. Y si, además, se integra la gestión de la calidad con la gestión ambiental mediante la implantación de la norma ISO 14001:2015, una entidad gestora conseguirá encontrar el equilibrio entre la explotación de los recursos que ofrece la playa (recreativos, turísticos…) y el respeto al entorno, introduciendo en su gestión el concepto de sostenibilidad.

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VENTAJAS DE UNA PLAYA CERTIFICADA

El hecho de que una playa esté certificada con este tipo de normativas asegura una excelente calidad, un gran respeto por el medio ambiente e implica que se tengan que planificar las actuaciones que se vayan a realizar en la misma y siempre cumpliendo con todos los requisitos legales de aplicación. Y, además, los bañistas, al asistir a estas playas certificadas, se aseguran ciertos servicios como salvamento, socorrismo, limpieza de la arena, calidad del agua tanto del mar como la destinada a higiene personal…evidenciando así la gestión de calidad y el control de los aspectos ambientales.

Debemos cuidar nuestras costas y es posible con una adecuada gestión.

Foto: Topntp26

¿Tu empresa ha implantado la ISO 9001 y ahora quiere alcanzar la excelencia?

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Como bien sabemos, ya son muchas las empresas de nuestro país que cuentan desde hace mucho tiempo con un Sistema de Gestión de la Calidad implantado bajo los requisitos de la norma ISO 9001 y que apuestan por avanzar en el camino con objeto de lograr la excelencia empresarial.

Por este motivo, cada vez mas, estamos desarrollando integraciones en los Sistemas de Gestión de la Calidad de las empresas con objeto de adaptarlos a los requisitos de la norma ISO 9004 de Mejora del Desempeño y evidencia la Gestión Avanzada.

La norma ISO 9004:2018 facilita al cliente herramientas para autoevaluarse y ver en qué medida su organización cumple con los requisitos que esta establece. Además, recomienda que participe la alta dirección a la hora de comprender el contexto de la organización, teniendo en cuenta tanto factores externos como internos.

La norma ISO 9004 “Gestión para el éxito sostenido de una empresa” aporta una serie de indicadores para conseguir el éxito sostenido mediante un enfoque basado en la gestión de la calidad. La norma es una guía para que las organizaciones puedan llevar a cabo una autoevaluación sobre el nivel de madurez en los términos de liderazgo, estrategia, procesos y recursos, y así conseguir una visión mucho más amplia y completa de la calidad, avanzando hacia el siguiente paso.

Por último queremos dejar constancia que la ISO 9004, está recomendada para cualquier tipo de empresa, pública o privada, independientemente del tamaño que tenga o el sector al que pertenezca y que es una norma totalmente integrable con otros sistemas de gestión como los Sistemas de Gestión Medioambientales o los Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, entre otros.

¿Necesitas más información o asesoramiento sobre la norma ISO 9004? Contacta con nosotros, estamos a tu disposición.

Imagen: d3images

 

LA IMPORTANCIA DE ANALIZAR LA COMPETENCIA DE UNA EMPRESA

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La norma ISO 9001:2015 Sistemas de Gestión de la Calidad establece, en su apartado 4.1, que la organización debe determinar las cuestiones externas e internas que son pertinentes para su propósito y su dirección estratégica, y que afectan a su capacidad para lograr los resultados previstos de su Sistema de gestión de la calidad.

ANÁLISIS DAFO

Para poder realizar una buena planificación estratégica se deben analizar las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades de la organización y para ello es muy importante centrarse en dos tipos de análisis:

  • Análisis externo. Supone el análisis del entorno, de la competencia, del mercado, de los intermediarios y de los proveedores/subcontratistas.
  • Análisis interno. Supone analizar la estructura organizativa de la empresa, de sus recursos y de las capacidades con las que cuenta.

Pues bien, una de las herramientas que podemos utilizar para determinar las cuestiones externas es el análisis de la competencia, que es un proceso consistente precisamente en relacionar a la empresa con su entorno. Dicho análisis permitirá a la empresa identificar las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades respecto a su posición en el mercado y respecto a las empresas del mismo sector que pueden satisfacer las mismas necesidades a un mismo tipo de cliente.

LA IMPORTANCIA DE ANALIZAR LA COMPETENCIA DE UNA EMPRESA

¿Qué beneficios le aportará a mi empresa el análisis de la competencia?

  • Conocer las semejanzas y diferencias de tu empresa respecto a la competencia te permitirá definir una estrategia comercial que mejore su posicionamiento en el mercado.
  • Aportará información sobre el sector en el que os movéis, como qué empresa es la mejor posicionada, qué es lo que la distingue del resto, cuáles son sus puntos débiles…y toda aquella información que permitirá a tu empresa ir mejorando, diferenciándose y añadiendo valor a su marca.  
  • Descubrir nuevos clientes potenciales o nuevos nichos de mercado relacionados con vuestro sector de actividad.
  • Permitirá a tu empresa adelantarse a las estrategias de los competidores, a nuevos servicios, promociones…

FOTO: JANNOON028

¿Cómo gestionar las quejas y reclamaciones?

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Quejas y Reclamaciones

La norma UNE-ISO 10002 Gestión de la Calidad. Satisfacción del cliente. Directrices para el tratamiento de las quejas en las organizaciones es una herramienta que permite a las empresas  asegurar con su implantación,  que las quejas o reclamaciones de clientes serán  analizadas e investigadas adecuadamente.  Además, el cliente siempre obtendrá una respuesta por parte de la organización en un plazo establecido y será informado en todo momento del estado de las mismas.

Beneficios de la implantación de un Sistema de Gestión bajo los requisitos de la norma UNE-ISO 10002 en una organización:

Implantar un Sistema de Gestión que busca la mejora continua a través del control y análisis de la metodología definida para la gestión de quejas y reclamaciones estableciendo la sistemática a seguir para la mejora continua de esta metodología.

Adelantar posibles tendencias y cambios en las empresas provocando con ello el detener las posibles causas de las quejas y reclamaciones que se producen.

– Dotar a la organización de un sistema eficaz, simple y efectivo para la gestión de los conflictos que se den con  las partes interesadas.

– Etc.

Por último es importante el indicar que los requisitos de la norma UNE-ISO 10002 son integrables con cualquier Sistema de Gestión que este implantado en la organización como puede ser un Sistema de Gestión de la Calidad implantado bajo los requisitos de la norma ISO 9001.

Apuesta por la implantación de un Sistema de Gestión de quejas y reclamaciones. Contacta con nosotros.

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GESTIÓN DE RIESGOS Y OPORTUNIDADES EN ISO 9001, ANÁLISIS DAFO

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Uno de los cambios que ha introducido la última revisión de la norma ISO 9001 es el deber, por parte de la organización, de determinar los riesgos y oportunidades relacionados con sus procesos y de planificar las acciones necesarias para abordar dichos riesgos, evaluando posteriormente su eficacia.

Los objetivos perseguidos con esta determinación serán:  asegurar que el sistema de gestión pueda lograr los resultados planificados, aumentar los efectos deseables, prevenir o reducir efectos no deseados y lograr la mejora continua.

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METODOLOGÍA PARA DETERMINAR LOS RIESGOS Y OPORTUNIDADES

La norma no establece ninguna metodología concreta para determinar los riesgos y oportunidades, pero desde nuestra amplia experiencia, consideramos que un buen punto de partida puede ser utilizar una matriz DAFO, ya que permitirá la identificación de los diferentes elementos tanto internos como externos que pueden afectar a la organización. Y tras obtener los resultados de ese análisis, es decir, las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades de la organización, se podrán determinar y establecer:

  • Oportunidades de Mejora: que se derivarán principalmente de las fortalezas (internas) y oportunidades (externas) resultantes de la DAFO. Y que serán acciones concretas con cuya puesta en marcha se pretenda conseguir un beneficio (como por ejemplo que tenga una repercusión positiva en aspectos relacionados con la satisfacción del cliente, resultados económicos, mejora del producto, etc.)
  • Riesgos: en este caso se derivarán de las amenazas (externas) y debilidades (internas) encontradas en la matriz DAFO, y consistirán en aspectos que tengan que ver con la gestión de la calidad y cuya aparición significará la existencia un peligro o amenaza para la misma.

GESTIÓN DE RIESGOS Y OPORTUNIDADES EN ISO 9001, ANÁLISIS DAFO

Pero, ¿cómo abordar los riesgos y oportunidades?

La norma ISO 9001:2015 da algunas pistas sobre ello, indicando que los riesgos podrían abordarse así: evitando el riesgo, corriendo el riesgo para perseguir una oportunidad, eliminando la fuente de riesgo, cambiando la probabilidad o consecuencia del mismo, compartiendo el riesgo, conteniéndolo…

Por otro lado, indica que las oportunidades podrían ir encaminadas a la adopción de nuevas prácticas, o a la introducción de nuevos productos, la apertura de nuevos mercados, nuevo enfoque al cliente o la creación de asociaciones y el uso de nuevas tecnologías.

ISO 9001 2015 establece además que sea la propia Dirección de la organización la que asuma el liderazgo para planificar los riegos y oportunidades y que además se encargue de verificar paso a paso la evolución de todo el proceso.

¿A que tipo de empresas le recomendamos la Q de Calidad Turística?

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En numerosas publicaciones de nuestro blog te hemos indicado en qué consisten los denominados Sistemas de gestión Sectoriales, descubriendo incluso detenidamente en qué consisten algunos de ellos, como por ejemplo, los Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria o los  Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información.

Empresas Q de Calidad Turística

Pero no hay duda que ahora que se acerca el calor y que el turismo tiende a aumentar suele ser habitual que muchos negocios o empresas dedicadas directamente al sector turístico se interesen sobre los Sistemas de Gestión específicos para su sector como son los establecidos bajo los requisitos de la denominada Q de Calidad Turística.

Como hemos podido ver en alguna de nuestras publicaciones sobre qué es la Q de Calidad Turística, la Q de Calidad Turística  es sinónimo de excelencia en el sector turístico español, ya que logro acredita el prestigio, la diferenciación, la rigurosidad y la fiabilidad del negocio que la obtiene.

En nuestra próxima publicación, analizaremos las ventajas de la Q de Calidad Turística, entre las que podemos destacar las siguientes: diferencia el negocio  de otras empresas competidoras del sector, acredita la rigurosidad del negocio, aporta prestigio, y es una seña de fiabilidad para los turistas.

Pero ¿a qué tipo de empresas se recomienda la Q de Calidad Turística?

No hay duda que las principales empresas a las que se recomienda la Q de Calidad Turística son todas aquellas compañías, profesionales y negocios que trabajen en el sector turístico español.

Desde hoteles a apartamentos turísticos, pasando por agencias de viajes, campos de golf, restaurantes y playas.

Recuerda que en Integra tenemos una experiencia de más de 15 años en el sector, y te ayudamos no solo a conseguir la Q de Calidad Turística, sino a mantenerla en caso de que ya la tengas implantada.

Si estas interesado/a en obtener la Q de Calidad no lo dudes, contacta con nosotros en el teléfono 958 13 03 78. Estaremos encantados de ayudarte.

Ventajas de la Q de Calidad Turística: beneficios para el negocio

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Si bien es cierto que en nuestra anterior publicación hemos conocido en qué consisten los denominados como sistemas de gestión sectoriales, descubriendo incluso detenidamente en qué consisten algunos de ellos, ahora es momento de centrarnos en la Q de Calidad Turística.

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Tal y como descubríamos  en nuestra publicación del martes sobre qué es la Q de Calidad Turística, no hay duda que se convierte en un auténtico sinónimo de excelencia en el sector turístico español, gracias a que su obtención evidencia el prestigio, la diferenciación, la rigurosidad y la fiabilidad del negocio que la obtiene.

En este sentido, y tanto si un negocio como una empresa se dedica al sector del turismo, puede ser de utilidad descubrir cuáles son las principales ventajas que la Q de Calidad Turística aporta.

Principales ventajas de la Q de Calidad Turística

  • Acredita el prestigio del negocio.
  • Permite diferenciar el negocio de otras empresas competidoras del sector.
  • Es una señal de fiabilidad para los turistas.
  • Acredita asimismo la rigurosidad del negocio.
  • Conlleva la implantación de un Sistema de Gestión especifico para el sector turístico.

Si necesitas mas información, recuerda que nos encontramos a tu disposición. Llámanos al 958 13 03 78 y te asesoraremos sin ningún tipo de compromiso.

¿Qué es la Trazabilidad Alimentaria?

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A lo largo de las distintas publicaciones en nuestro blog, hemos tratado muchos  y diversos temas, entre los que podemos destacara, todos los asuntos relacionados con la seguridad alimentaria.

¿Que entendemos como seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria es el conjunto de técnicas orientadas a evitar, o minimizar, los posibles peligros a los que los consumidores se ven expuestos ante el consumo de un determinado producto alimentario.

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Aunque en la actualidad existen bastantes normas relacionadas con la seguridad alimentaria, básicamente las más conocidas son la norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, la norma mundial de seguridad alimentaria BRC y la norma mundial de seguridad alimentaria IFS.

Es importante el indicar que dentro de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria se recogen apartados específicos relacionados con la trazabilidad y su aseguramiento pero:

¿Qué significa Trazabilidad Alimentaria?

Trazabilidad alimentaria se entiende por la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de un alimento, pienso, animal destinado a la producción de alimentos o una sustancia destinada a ser incorporados en alimentos o piensos, o con probabilidad de serlo.

Por tanto el asegurar la Trazabilidad alimentaria es obligatorio para cualquier empresa del sector alimentario, dado que los planes de control se aplican a absolutamente toda la cadena alimentaria.

Imagen | photologue_np

La ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

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En varias ocasiones te hemos hablado sobre qué es un sistema de gestión, descubriéndote a su vez sus diferentes ventajas, que de alguna u otra forma aportan a las empresas u organizaciones que apuestan por su implantación.

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En referencia a la primera cuestión, sabemos que un sistema de gestión es útil a la hora de permitir a las empresas que los implantan el desarrollo y aprovechamiento de todo el potencial existente en la organización, además de la reducción de costes, la gestión de los riesgos sociales y el aumento de la satisfacción de los clientes, una mejor gestión de los riesgos medioambientales y de los riesgos financieros, y la eliminación de las barreras al comercio, entre otros.

Dentro de estos sistemas de gestión nos encontramos con los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos que se implantan bajo los requisitos de la norma ISO 22000 de Seguridad Alimentaria, una norma internacional que establece los requisitos que deben cumplir los sistema de gestión de la Inocuidad de los Alimentos.

Los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos pueden ser implantados en todas las organizaciones que participan en la cadena alimentaria.

¿A qué tipo de empresas se recomienda la seguridad alimentaria?

Como veremos de forma más detallada más adelante, esta norma se recomienda a cualquier empresa del sector agroalimentario, dado que con ella se evitan o minimizan los peligros a los que, desde un punto de vista alimentario y nutricional, se pueden ver expuestos los consumidores finales.

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¿QUÉ ES LA NORMA ISO 9001? ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD?

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¿QUÉ ES UN SISTEMA DE GESTIÓN?

En alguna que otra ocasión hemos respondido a una pregunta ciertamente interesante que concierne en definitiva a todas aquellas empresas y organizaciones que desean renovar de manera constante sus estrategias, operaciones y objetivos, y a su vez aprovechar todo su potencial.

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Un sistema de gestión es un conjunto de etapas las cuales se encuentran unidas en un proceso continuo, lo que permite trabajar de forma ordenada una idea hasta que se consiguen mejoras, y su posterior continuidad.

Los sistemas de gestión están basados en normas de reconocido prestigio y entre las mas conocidas podemos destacar la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad.

¿QUÉ ES LA NORMA ISO 9001?

Es la herramienta en la que nos basamos para la implantación y certificación de los Sistemas de Gestión de la Calidad, que ayuda a poner de manifiesto lo mejor de las empresas, ya que, por un lado, permite comprender los procesos de entrega de los productos, y por otro, la prestación de los servicios que se realiza a los clientes.

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¿Por qué contratar la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad?

Principalmente por los diferentes beneficios que ofrece a las organizaciones, puesto que ayuda a mejorar el modo de funcionamiento y gestión de una organización o compañía con independencia tanto de su tamaño y sector.

Contacta con Integra.