Archivos de Categoría: Seguridad Alimentaria

¿Qué pueden aportar las certificaciones ISO a tu empresa?

Gráfica de crecimiento

Comparte: Las dos palabras que mejor definen lo que aportan a una empresa las normas ISO son mejora continua. Ese es el objetivo fundamental de cualquier sistema de gestión que se considere eficaz, lograr la mejora continua de sus procesos y las normas ISO persiguen eso. Pues bien, en función del tipo de norma que […]

CONOCE TODAS LAS ALERTAS ALIMENTARIAS DEL AÑO

Comparte: La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, AECOSAN, elabora anualmente los informes del SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información). En dichos informes se recoge toda la información relativa a las notificaciones de red de alerta alimentarias que han afectado a nuestro país, incluyendo una descripción de los productos involucrados, los […]

¿QUÉ NORMA ISO QUIERES CERTIFICAR?

Mujer pensativa

Comparte: Antes de comenzar a analizar qué norma ISO vas a implantar en tu empresa debes conocer de dónde vienen estas famosas normas, ¿no crees? ISO son las siglas de Internacional Organization for Standardization, es decir, Organización Internacional de Normalización, entre cuyas actividades destaca la elaboración de normas técnicas internacionales, pero también la elaboración de […]

CAMBIOS EN IFS PACSECURE V2, PARA FABRICANTES DE ENVASES

Envases comida y bebida

Comparte: IFS PACsecure, es una norma de calidad y seguridad para los fabricantes de materiales de envasado que fue creada por International Featured Standards (IFS) y the Packaging Association of Canada (PAC). En Julio se publicó la nueva versión de esta norma, concretamente la versión 2. Esta certificación se basa en el Análisis de Riesgos y Puntos […]

GLOBAL GAP EN LA AGRICULTURA

Comparte: Actualmente, existen nuevas tendencias de consumo cada vez más responsables y saludables, encaminadas principalmente al consumo de productos poco procesados. El consumidor está más informado cada día y se preocupa por adquirir alimentos cada vez más naturales y libres de los contaminantes que puedan suponer un riesgo para la salud. Esto ha hecho que […]

IFS v.7 Y EL CÓDIGO GLN OBLIGATORIO

LOGO IFS FOOD

Comparte: Después de hacerse esperar durante un largo tiempo, la versión 7 de la norma IFS Food llegó aportando novedades importantes. Esta última versión surgió de la necesidad de convertirse en una norma más clara, práctica y manejable, que diera más importancia al producto y los procesos de producción que a la documentación. Desde el […]

AYUDAS A EMPRESAS AGROALIMENTARIAS DE ALMERÍA

Comparte: El Programa InnoCámaras tiene por objeto impulsar la innovación, como herramienta competitiva clave en la estrategia de las pymes. En el marco de dicho programa, la Cámara de Comercio de Almería, ha convocado ayudas para hacer frente al impacto económico de la covid-19 y dirigidas exclusivamente a empresas del sector agroindustrial. Estas ayudas están cofinanciadas por el fondo europeo de […]

IFS FOOD AL ALCANCE DE LA PEQUEÑA EMPRESA

Comparte: Existe la creencia de que las empresas pequeñas del sector alimentario tienen más dificultades para implantar un sistema de gestión de calidad y de seguridad alimentaria que pueda certificarse según la norma IFS FOOD ,y por tanto parece que tienen menos opciones para optar a oportunidades de negocio con las cadenas de suministro. Es por […]

MITIGACIÓN DEL FRAUDE ALIMENTARIO EN IFS

Comparte: Desde hace año la sombra del fraude sobrevuela al sector agroalimentario, debido a casos muy sonados como el de la carne de caballo o el del atún tintado con remolacha, que poco a poco han ido haciendo mella en el consumidor y generando una desconfianza generalizada en el sector.   Entendemos por fraude la sustitución […]

SEGURIDAD ALIMENTARIA CON IFS

Logo IFS Food

Comparte: Actualmente, el grado de exigencia en cuanto a la calidad y seguridad que deben ofrecen los productos alimentarios es cada vez mayor, y tanto los consumidores como las autoridades sanitarias así lo demandan. Por ello, todas las empresas que forman parte de la cadena alimentaria deben garantizar la seguridad de su propia marca en aquellos productos que venden. Para […]