Archivos de Etiquetas: ISO 22000

¿QUÉ APORTARÁ UNA NORMA ISO A TU EMPRESA?

Comparte: Las dos palabras que mejor definen lo que aportan a una empresa las normas ISO son mejora continua. Ese es el objetivo fundamental de cualquier sistema de gestión que se considere eficaz, lograr la mejora continua de sus procesos y las normas ISO persiguen eso. Pues bien, en función del tipo de norma que […]

FRAUDE ALIMENTARIO Y SU MITIGACIÓN

Comparte: Actualmente la sombra del fraude sobrevuela al sector agroalimentario, debido especialmente a casos sonados que se hacen eco en los medio de comunicación. Este año por ejemplo, se han publicado algunos fraudes sonados relacionados con piezas de jamón y el aceite de oliva, dos de los productos más importantes de nuestro país. A través […]

¿QUÉ NORMA ISO QUIERES CERTIFICAR?

Mujer pensativa

Comparte: Antes de comenzar a analizar qué norma ISO vas a implantar en tu empresa debes conocer de dónde vienen estas famosas normas, ¿no crees? ISO son las siglas de Internacional Organization for Standardization, es decir, Organización Internacional de Normalización, entre cuyas actividades destaca la elaboración de normas técnicas internacionales, pero también la elaboración de […]

¿CÓMO CONOCER LA LEGISLACIÓN EN MATERIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA?

Comparte: Como muchos de vosotros sabréis, en las últimas semanas hemos conocido varias alertas alimentarias de cadenas de supermercado muy conocidas, una por un brote de E. coli en un queso brie procedente de Francia y otra por un brote de Salmonella spp en unas latas de pimentón dulce procedente de España.  Estas alertas ponen […]

ISO 22000 EN PERIODO DE TRANSICIÓN

Comparte: El COVID 19 está afectando a nuestras vidas en un grado que hace unos meses no habríamos ni imaginado, afectando a nuestro modo de vida, a nuestro modo de relacionarlos, a la actividad económica de nuestro país y del mundo y sin duda, también nos está afectando a nosotros mismos. Pues bien, el sector […]

DESCUBRE QUÉ NORMA ISO NECESITA TU EMPRESA

Comparte: Antes de comenzar a analizar qué norma ISO vas a implantar en tu empresa debes conocer de dónde vienen estas famosas normas, ¿no crees? ISO son las siglas de Internacional Organization for Standardization, es decir, que es la Organización Internacional de Normalización, entre cuyas actividades destaca la elaboración de normas técnicas internacionales, pero también […]

BROTES DE COVID 19 Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Comparte: A principios de este mes apareció un caso de COVID 19 en una empresa alimentaria de Girona y posteriormente se llegó a expandir generando un brote entre el personal de la empresa.  Y, aunque la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha dictaminado que no existen pruebas actualmente de que los alimento o los […]

COVID 19 Y MIGRACIONES A ISO 45001, ISO 22000 E ISO 50001

Comparte: La situación actual que estamos viviendo como consecuencia de la propagación del coronavirus (COVID-19) ha originado que toda la sociedad se adapte a nuevas rutinas y formas de trabajo. En nuestro sector, tanto consultoras, como certificadoras y entidades de control nos hemos tenido que adaptar, de la mejor manera posible, a nuevas metodologías con el objetivo […]

¿QUÉ LEGISLACIÓN REGULA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?

Comparte: La industria agroalimentaria busca asegurar de forma cada vez más rápida (en tiempo real) la calidad, la seguridad y la vida útil de sus productos, así como mejorar la eficiencia de sus procesos productivos, para solucionar los retos surgidos con el avance de la sociedad, y esto hace que surjan nuevas necesidades normativas. Actualmente […]

¿QUIERES ASEGURAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS? IMPLANTA ISO 22000

Comparte: Los riesgos de contaminación de los alimentos se han puesto de relieve en nuestro país en los últimos meses con casos como los de la carne mechada o el atún en conserva, ambos con claras consecuencias para la salud humana. En dichos casos se ha puesto de manifiesto la importancia de establecer sistemas de […]