La ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

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En varias ocasiones te hemos hablado sobre qué es un sistema de gestión, descubriéndote a su vez sus diferentes ventajas, que de alguna u otra forma aportan a las empresas u organizaciones que apuestan por su implantación.

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En referencia a la primera cuestión, sabemos que un sistema de gestión es útil a la hora de permitir a las empresas que los implantan el desarrollo y aprovechamiento de todo el potencial existente en la organización, además de la reducción de costes, la gestión de los riesgos sociales y el aumento de la satisfacción de los clientes, una mejor gestión de los riesgos medioambientales y de los riesgos financieros, y la eliminación de las barreras al comercio, entre otros.

Dentro de estos sistemas de gestión nos encontramos con los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos que se implantan bajo los requisitos de la norma ISO 22000 de Seguridad Alimentaria, una norma internacional que establece los requisitos que deben cumplir los sistema de gestión de la Inocuidad de los Alimentos.

Los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos pueden ser implantados en todas las organizaciones que participan en la cadena alimentaria.

¿A qué tipo de empresas se recomienda la seguridad alimentaria?

Como veremos de forma más detallada más adelante, esta norma se recomienda a cualquier empresa del sector agroalimentario, dado que con ella se evitan o minimizan los peligros a los que, desde un punto de vista alimentario y nutricional, se pueden ver expuestos los consumidores finales.

Imagen | photoverulam

La ISO 9001

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En alguna que otra ocasión hemos respondido a una pregunta ciertamente interesante que concierne en definitiva a todas aquellas empresas y organizaciones que desean renovar de manera constante sus estrategias, operaciones y objetivos, y a su vez aprovechar todo su potencial: ¿qué es un sistema de gestión?.

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Un sistema de gestión es un conjunto de etapas las cuales se encuentran unidas en un proceso continuo, lo que permite trabajar de forma ordenada una idea hasta que se consiguen mejoras, y su posterior continuidad.

Los sistemas de gestión están basados en normas de reconocido prestigio y entre las mas conocidas podemos destacar la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad.

Pero, ¿qué es la norma ISO 9001?

Es la herramienta en la que nos basamos para la implantación y certificación de los Sistemas de Gestión de la Calidad, que ayuda a poner de manifiesto lo mejor de las empresas, ya que, por un lado, permite comprender los procesos de entrega de los productos, y por otro, la prestación de los servicios que se realiza a los clientes.

¿Por qué contratar la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad?

Principalmente por los diferentes beneficios que ofrece a las organizaciones, puesto que ayuda a mejorar el modo de funcionamiento y gestión de una organización o compañía con independencia tanto de su tamaño y sector.

Contacta con Integra.

Beneficios y ventajas de la norma ISO 9001

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ventajas iso 9001La norma ISO 9001 esta compuesta por una serie de requisitos que permiten la implantación de un sistema de gestión de la calidad con objeto de llevar a cabo una función importante dentro de cualquier organización: ayudar a poner de manifiesto lo mejor de la empresa.

Esto es posible gracias a que brinda la posibilidad de comprender los procesos de entrega de los productos, por un lado, y la prestación de los servicios que se realiza a los clientes, por otro.

Pero, ¿cuáles son los beneficios de la norma ISO 9001? ¿Qué ventajas ofrece a mi empresa u organización?.

Los beneficios son varios si nos encontramos ante las ventajas que esta norma ofrece ante la gestión de la propia empresa en sí misma, ante el mercado y ante los clientes.

Desde un punto de vista de la gestión de la empresa, no hay duda que ayuda a mantener y mejorar la eficacia del sistema de gestión de la calidad, ayudando a su vez a aumentar la motivación y mejorar la gestión de los recursos propios.

En lo que se refiere a los beneficios de cara a los clientes, como ya te hemos indicado en un anterior momento, esta norma ayuda positivamente a la hora de aumentar la satisfacción de los clientes.

Mientras que, desde un punto de vista de los beneficios de cara al mercado, contar con esta norma es útil para mejorar la imagen de la organización en general, y particularmente de los servicios y productos que ofrecemos.

Descubre más sobre la norma ISO 9001 y conoce por qué nosotros podemos ayudarte a mejorar la calidad de tu empresa.

¿Que es la consultoría medioambiental?

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No hay duda que cada vez tiende a ser mayor el número de empresas y organizaciones que cada día se preocupan un poquito más por todo lo que tiene que ver con el medio ambiente.

En varias publicaciones nos hemos centrado en los beneficios de la norma ISO 14001 de Sistemas de Gestión del Medio Ambiente, en detallar los beneficios que aporta implantar un Sistema de Gestión basado en sus requisitos, etc. pero esre, es cierto que siempre es aún más útil tener claro a qué empresas se les recomienda en implantar este tipo de herramienta.

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Como hemos comentando en innumerables ocasiones, los Sistemas de Gestión del Medio Ambiente implantados bajo los requisitos de la norma ISO 14001 les permite a las empresas que la apuestan por ellos, el asegurarse del cumplimiento de los requisitos legales, la reducción de la aparición de riesgos ambientales, el ahorro de costes (ya que se optimiza el consumo de las materias primas o de la energía) y mejorar su posicionamiento y la potenciación de su imagen corporativa en la sociedad.

Y es aquí donde, por ejemplo, la consultoría medioambiental tiene bastante que decir.

¿Qué es la consultoría medioambiental?

La consultoría medioambiental engloba todo un conjunto de servicios relacionadas con la realización de estudios, informes y trabajos ambientales, con independencia de que éstos sean exigidos por la normativa o por la Administración, o sean voluntarios.

Se trata de una consultoría especialmente recomendada a empresas que no solo se preocupen por el medio ambiente, sino que poseen la necesidad de llevar a cabo un estudio o informe medioambiental, un diagnóstico y actualización de la normativa que le resulta de aplicación, una auditoría energética, un estudio de emisión de gases de efecto invernadero y, en definitiva, a cualquiera que tenga un problema medioambiental que desee resolver.

Imagen | Swami Stream

¿A que empresa se recomienda la norma ISO 14001 de Medio Ambiente?

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Como de buen seguro sabrás, los sistemas de gestión se han convertido en un elemento sumamente importante y especialmente a destacar en una gran diversidad de empresas y organizaciones.

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Y es que, a diferencia de lo que piensan muchos, lo cierto es que para disfrutar de las ventajas de un sistema de gestión, en tanto en cuanto lo aplicamos a nuestra propia organización, no se requiere ser una gran empresa; basta con tener la mentalidad de seguir creciendo y de aportar a nuestra compañía, por tanto, unos certificados de calidad que mejoran su imagen, su producción y sus servicios de cara no solo a nuestros clientes más directos, sino a nuestra propia competencia.

Por ello, la norma ISO 14001 Medio Ambiente es una norma que permite a las empresas que la apliquen asegurarse el cumplimiento de los requisitos legales, la reducción de riesgos ambientales, el ahorro de costes (ya que se optimiza el consumo de las materias primas o de la energía) y mejorar la posición de la empresa y la potenciación de la imagen corporativa en la sociedad.

¿A qué empresa es recomendable la norma ISO 14001 Medio Ambiente?

Teniendo en cuenta que el impacto medioambiental se ha convertido en los últimos años en un tema candente e importante en prácticamente todo el mundo, no hay duda que esta norma resulta significativa y aplicable a cualquier empresa.

No obstante, es cierto que también existen casos particulares que deberían tener especialmente en cuenta la aplicación de esta norma:

  • Todos los sectores industriales
  • Industrias manufactureras
  • Compañías de alto riesgo y con una sola sede
  • Grandes compañías multinacionales
  • Organizaciones de servicio de bajo riesgo
  • Fabricantes de equipo original (y proveedores).

Imagen | AndyRobertsPhotos

Ventajas de implantar un sistema de gestión

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No hay duda que, en pleno siglo XXI, las empresas que operan y trabajan cada día se enfrentan a una gran diversidad de retos, muchos de ellos bastante significativos: globalización (especialmente en empresas nacionales que operen también en el extranjero), competitividad, crecimiento, tecnología y rentabilidad.

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Pero tampoco podríamos olvidarnos de una cuestión fundamental: la velocidad de los cambios que cada día se producen incluso cada vez más rápidos, y la capacidad de adaptación que las empresas tienen sobre éstos.

Por todo ello, implantar un sistema de gestión es útil para muchas empresas y organizaciones porque les ayuda a equilibrar la mayoría de los retos indicados anteriormente, y a su vez, les brinda la posibilidad de desarrollar y aprovechar todo el potencial existente en la compañía.

Principales ventajas de implementar un sistema de gestión en tu empresa

  • Reducción de costos
  • Gestión de los riesgos sociales
  • Aumento de la satisfacción de los clientes
  • Gestión de los riesgos medioambientales
  • Potenciación de la innovación
  • Gestión de los riesgos financieros
  • Posibilidad de lograr mejoras continuamente
  • Eliminación de las barreras al comercio
  • Mayor facilidad para acceder a nuevos mercados

Además de estas ventajas principales no debemos olvidarnos de una cuestión ciertamente fundamental: la posibilidad de incrementar la confianza de los clientes actuales, dado que con la consecución de la certificación obtenida a través del sistema de gestión, aportaremos una mayor calidad y confianza a nuestra empresa.

Algunos de nuestros sistemas de gestión

Imagen | opensourceway

¿Sabes lo que es la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)?

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Actualmente, se está empezando a considerar vital que las organizaciones sean socialmente responsables, por este motivo hoy vamos a hablar de los Sistemas de Gestión de la RSE.

Tras llevar a cabo diversas implantaciones de Sistemas de Gestión de la Responsabilidad Social en distintas organizaciones podemos confirmar que este tipo de herramienta conlleva una serie de beneficios, entre los que podemos destacar:

– La facilidad de establecer y mejorar la contribución de la empresa al desarrollo sostenible y a la protección de los valores éticos de la sociedad

– El fortalecimiento logrado de las garantías de calidad del producto y del servicio

– La aceptación por parte de las empresas que implantan el sistema, de los principios universales definidos en el Pacto Global de Naciones Unidas sobre Derechos Humanos del año 1999

– El aumento de la confianza y de la satisfacción que hasta el momento de la implantación tenían los trabajadores, los inversores, los proveedores y los clientes aumentando por tanto la buena imagen de la organización al exterior

¿Qué norma basa la implantación de los Sistemas de Gestión de la Responsabilidad Social Empresarial?

La norma ISO 26000 Guía de Responsabilidad Social, es la norma en la que nos basamos para la implantación de los Sistema de Gestión de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

La ISO 26000 es una guía voluntaria de buenas prácticas en materia de Responsabilidad Social, basada en 7 criterios:

–           Gobierno Corporativo

–           Derechos Humanos,

–           Prácticas Laborales

–           Medio Ambiente

–           Practicas justas de negocio

–           Asuntos de los consumidores

–           Desarrollo de la comunidad

Es una norma que ha sido elaborada para que pueda ser utilizada por las empresas, sea cual sea su actividad y su sector y se desarrollo tras la detección de la demanda que están haciendo los clientes, socios, consumidores, asociaciones y grupos de interés por conocer la implicación de las actividades que desarrolla29n las empresas en la sociedad y en el medio ambiente.

Apuestas por la Responsabilidad Social y necesitas asesoramiento. Contacta con nosotros, nuestros expertos harán de tu organización una empresa socialmente responsable.

Imagen|Kathaer

 

La norma anti-soborno, la ISO 37001

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Actualmente el soborno se ha convertido en un problema para la sociedad ya que pese a existir leyes de índole nacional e internacional enfocadas en combatirlo, el soborno ha pasado a ser causa de destrucción y erosión de la economía.

Al ser el soborno, un problema conocido por todos, la International Organization for Standardization (ISO) está desarrollando el proyecto de diseño de una nueva norma ISO destinada a ser la herramienta que permita la lucha contra el soborno, la ISO 37001 ya que el soborno entre otros aspectos, fomenta el incremento de la pobreza y su aparición y no garantiza los derechos humanos.

Por todo lo indicado anteriormente, ISO decidió trabajar en el diseño de una norma que permita a las empresas combatir todos los aspectos negativos que provoca el soborno.

Si analizamos la poca información que tenemos sobre la norma ISO 37001 podemos dejar constancia de que define la necesidad de que las empresas apuesten y asuman una cultura de integridad, transparencia y cumplimiento mediante la implantación de herramientas que permitan prevenir el soborno y afrontarlo en el caso de que aparezca en las empresas que apuesten por la implantación de este tipo de herramienta ya que entre los mayores beneficios que puede suponer  la implantación de este tipo de Sistema de Gestión podemos destacar:

– Que permitirá evidenciar la disposición de una herramienta que asegure que estas cuentan con medidas efectivas enfocadas a evitar que el soborno se convierta en un problema.

– Que potenciara su imagen al exterior.

– Etc.

¿Nos conoces? ¿No has tenido la oportunidad? A que esperas contacta con Integra y te asesoraremos sin ningún tipo de compromiso sobre la herramienta de gestión que más se adapta a tu organización.

Los Sistemas de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente

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En septiembre del pasado año se publicaron las nuevas versiones de las normas ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad, la ISO 9001:2015 y de la norma ISO 14001 de Sistemas de Gestión del Medio Ambiente, la ISO 14001:2015.

Por este motivo y para que nos sirva para refrescar la información que poseemos, a continuación procedemos a enumerar algunos de los cambios más relevantes que han sufrido cada una de las normas a raíz de ser revisadas.

Cambios destacados de la nueva ISO 9001:2015 de Sistemas de Gestión de la Calidad:

– Aumento del énfasis relacionado con el rol de liderazgo que debe poseer el equipo de Dirección de las empresas.

– Inclusión del factor riesgo pero no solo teniendo en cuenta factores negativos sino también analizando los escenarios que pueden darse y de los que pueden aparecer oportunidades de negocio que garanticen la consecución de resultados.

– Mayor control en la gestión de todo lo relacionado con los proveedores de las organizaciones.

– Etc.

Cambios destacados de la nueva ISO 14001:2015 de Sistemas de Gestión del Medio Ambiente:

– El Medio Ambiente pasa a ser un elemento estratégico de gestión y fomenta que haya una mayor protección del mismo.

– El Ciclo de Vida se tiene en consideración al identificar los aspectos ambientales de aplicación a cada empresa.

– Potencia la comunicación con objeto de que esta sea más efectiva.

– Etc.

Por último es importante el indicar que ambas normas son utilizadas por más de 50.000 organizaciones de nuestro país como base para la implantación y certificación de sus Sistemas de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente y que estas disponen de un periodo de transición de 3 años que finaliza en septiembre del próximo año, para adaptar sus actuales Sistemas de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente a los requisitos establecidos en las versiones vigentes.

¿Estás interesado en adaptar tu Sistema de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente a los requisitos de las nuevas versiones? ¿Estás interesado en implantar un Sistema de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente en tu empresa? Sea cual sea tu necesidad, contacta con Integra, te asesoraremos sin compromiso.

La Gestión de la Calidad para el Transporte Sanitario

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La implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la norma UNE 179002, específico para las empresas de transporte sanitario, se está convirtiendo día a día en uno de los servicios más demandados.

La norma UNE 179002, detalla de manera muy estricta los requisitos de la norma ISO 9001, adaptados al sector del transporte sanitario, siguiendo el siguiente esquema:

    1. Definiciones de interés para la comprensión del documento
    2. Requisitos de un sistema de gestión
      de la calidad
      basado en la norma ISO 9001,incluyendo recomendaciones apropiadas para las empresas de transporte sanitario
    3. Anexos informativos

Los Sistemas de Gestión de la Calidad basados en la UNE 179002, se dirigen cualquier empresa del sector de transporte sanitario independientemente de la estructura que tenga, el propietario, el tamaño, los tipos de servicios proporcionados, la localización o los enfoques localmente utilizados por estas.

Se recomienda la integración de los Sistemas de Gestión de la Calidad basados en la norma UNE 179002 con los Sistemas de Gestión de la Calidad basados en la norma ISO 9001 ya que supone un ahorro de los costes soportados por la empresa que lleva a cabo la implantación de los sistemas y aumenta las ventajas derivadas de la implantación de los requisitos de ambas normas por los que se establecen

¿Prestas servicios de transporte sanitario y quieres implantar un Sistema de Gestión de la Calidad basado en los requisitos de la norma UNE 179002? Los consultores de Integra, nos encontramos a tu disposición para facilitarte toda la información necesaria.