El Reglamento 1169/2011

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El Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor tiene como objeto el garantizar que los consumidores disponen de información clara, completa y precisa sobre el contenido de los productos alimentarios para ayudarles a tomar decisiones sobre lo que ingieren, tal y como pudimos conocer a través de las declaraciones realizadas por la Comisión Europea.

Reglamento 1169/2011

A continuación procedemos a detallar algunas de las mejoras que esta sufriendo el etiquetado de productos alimentarios a raíz de la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011:

Mejora de la legibilidad de la información ya que el tamaño mínimo de la letra es de 1,2 mm de altura y si son superficies de envases mayores a 80 cm cuadrados, el tamaño mínimo podrá ser de 0,9 mm.

Información sobre el valor energético, grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, proteínas y sal.

Presentación más clara y armonizada de los alérgenos que contienen dentro de la lista de ingredientes del producto alimentario.

Información sobre alérgenos obligatoria para alimentos no envasados, medida de aplicación también a restaurantes y cafeterías.

Lista de nanomateriales en los ingredientes.

Fortalecimiento de las normas para evitar prácticas engañosas.

– Etc.

Todas las medidas recogidas en el Reglamento 1169/2011 son de obligado cumplimiento desde el 13 de diciembre de 2016.

¿Quieres conocer más información sobre el Reglamento 1169/2011? A que esperas, llámanos o escríbenos, nos encontramos a tu disposición.

Imagen|Maena

La ISO/IEC 17025

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La norma ISO/IEC 17025 es una norma de aplicación a todas las empresas que realizan ensayos o calibraciones (utilizando métodos normalizados, no normalizados y métodos que hayan sido desarrollados de forma interna), por tanto es una norma que puede ser aplicada a todos los laboratorios sea cual sea su número de empleados o la extensión del alcance de sus actividades.

Acreditación de Laboratorios

La norma ISO/IEC 17025 define requisitos que están incluidos en la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de Calidad haciendo que los laboratorios que se acrediten bajo los requisitos de la norma ISO/IEC 17025 realicen sus actividades conforme lo definido en su Sistema de Gestión de la Calidad.

Con la obtención de la acreditación bajo los requisitos de la norma ISO/IEC 17025 los laboratorios obtienen un reconocimiento formal de la competencia que poseen dándoles a sus clientes una garantía de que los métodos de ensayo o calibración que utilizan son confiables.

Beneficios de la implantación y acreditación de un laboratorio bajo los requisitos de la norma ISO/IEC 17025:

– Reducción de riesgos

Mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad implantado en el laboratorio

Desarrollo continuo de las competencias del personal del laboratorio

Mejora de la imagen e incremento de la confianza y de la satisfacción de los clientes

Incremento de la productividad

Cumplimiento con los requisitos legales de aplicación

– Etc.

¿Tienes un laboratorio y le gustaría acreditarlo? ¿Quieres conocer los pasos a seguir para obtener la acreditación? Contacta con nosotros, nuestros expertos se encuentran a tu disposición para asesorarte.

Imagen|Rizalina

Las normas relacionadas con Ciudades Inteligentes

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Hace ya algún tiempo que se publicaron las normas UNE 178303 Ciudades Inteligentes. Gestión de activos de la ciudad. Especificaciones y la UNE-ISO 37120 Desarrollo Sostenible de Comunidades. Indicadores para los servicios de las ciudades y la calidad ambas relacionados con ciudades inteligentes.

La norma UNE 178303 define los requisitos que se deben cumplir para diseñar un Sistema de Gestión de activos de la ciudad y provoca  que las entidades locales gestionen de manera optima, sostenible y eficaz sus activos conforme el plan estratégico que tengan establecido siendo los principales beneficios que se obtienen si se apuesta por el cumplimiento de sus requisitos, los siguientes:

Lograr que los gobiernos locales obtengan información precisa del estado de conservación y vida útil de los elementos e instalaciones de las ciudades.

Reducir los costes del mantenimiento y de los elementos e instalaciones para las ciudades.

Realizar una correcta planificación a medio y largo plazo en relación con las nuevas adquisiciones y reposiciones de los activos de las ciudades.

03-06-2015La norma UNE 178303 Ciudades Inteligentes. Gestión de activos de la ciudad. Especificaciones se dirige a todo tipo de entidades locales sin tener en cuenta su tamaño, su complejidad o la tecnología que posean ya que estás serán independientes y podrán establecer el alcance de activos, el grado de detalle del inventario y la información asociada a cada activo.

Por otro lado la UNE-ISO 37120 Desarrollo Sostenible de Comunidades. Indicadores para los servicios de las ciudades y la calidad recoge los indicadores internacionales de sostenibilidad urbana, herramientas que ayudan a elaborar informes con objeto de medir de forma comparable y verificable, el desempeño de los servicios urbanos y la calidad de vida en las ciudades.

La UNE-ISO 37120 se dirige a todo tipo de ciudades sin tener en cuenta su tamaño y ubicación.

¿Quieres conocer las normas técnicas que existen en la actualidad? A que esperas, contacte con Integra.

Imagen|Alvimann

¿Cómo asegurar que tu empresa cumple con la Ley Orgánica de Protección de Datos?

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Para asegurar que tu empresa cumple con la Ley Orgánica de Protección de Datos, en adelante LOPD y teniendo en cuenta que cada empresa tiene sus peculiaridades dependiendo del origen de los datos, de su tipología, de las características relacionadas con el tratamiento de los mismos y del tipo de sistemas y de soportes con los que los manejan, entre otros.

LOPDA continuación de forma breve queremos definir algunos de los términos mas usados, relacionados con la LOPD con objeto de que estas definiciones te permitan familiarizarte con ellos:

Nivel de seguridad: La LOPD define 3 niveles de seguridad: bajo, medio y alto. El nivel de seguridad de aplicación a cada fichero dependerá del tipo de datos que se tratan en cada empresa y a partir de la definición de dicho nivel se podrán definir e implantar las medidas de seguridad de aplicación en cada caso.

Inscripción de ficheros: Cada uno de los ficheros de aplicación a cada empresa debe de ser inscrito en el Registro General de Protección de Datos (RGPD) previa recopilación de los datos personales que los compondrán, tal y como se define en la legislación de aplicación.

Documento de Seguridad: Es un documento de carácter interno que debe definir todo lo relacionado con las medidas, normas, procedimientos, reglas y estándares que siguen las organizaciones para garantizar la seguridad de los datos de carácter personal que tratan.

Contratos con terceros: Siempre que exista una figura externa que pueda tener acceso o tratar datos de carácter personal gestionados por las empresas deberán formalizarse contratos en los que se especifiquen las instrucciones que se deben seguir para asegurar la seguridad de los mismos.

¿Necesitas asegurarte de que tu empresa cumple con la LOPD? A que esperas, contacta con Integra.

Imagen|Alvimann

 

 

Aprobado el segundo borrador de la norma ISO 45001 de Seguridad y Salud en el Trabajo

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La pasada semana, en concreto el pasado día 13 de julio, el Comité Internacional responsable de la elaboración de la nueva norma ISO 45001 de Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) aprobó el segundo borrador de la misma, logrando con su aprobación que la publicación de la que va a ser la primera norma ISO en el ámbito de la seguridad y salud en el trabajo, este cada vez mas cerca.

En el borrador ISO/DIS 45001.2:2017 de Sistemas de Gestión de la SST se evidencia que la norma busca el refuerzo de la implicación de la Alta Dirección de las empresas haciendo hincapié en el contexto de la organización y en la gestión del riesgo.

Por otro lado, también se ha comprobado que la nueva ISO 45001 va a contar con la estructura de alto nivel que ya contienen normas como la ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad o la ISO 14001 de Sistemas de Gestión del Medio Ambiente y pretende que las empresas que apuestan por la  la implantación de un sistema de gestión basado en su requisitos aseguren:

  • El cumplimiento legal de los requisitos de aplicación y de otros requisitos.
  • El establecimiento de indicadores que evidencien la mejora continua, enfatizando en la participación de los trabajadores en todos los niveles de la empresa.

Por ultimo es importante el indicar que en el mes de septiembre de este año, el Grupo de Trabajo responsable de la definición de la norma ISO 45001 se volverá a reunir con objeto de estudiar los comentarios que se reciban desde la fecha de publicación del borrador hasta su próxima reunión y tomar la decisión de publicar la nueva norma de forma definitiva o bien pasar este borrador a borrador final de la misma.

Debemos tener en cuenta que una vez sea publicada la norma ISO 45001, las empresas que estén certificadas en OHSAS 18001 contaran con un periodo de transición para adaptar sus sistemas de gestión a los requisitos que esta establezca ya que el estándar actual, desaparecerá cuando finalice dicho periodo de transición.

Contacta con Integra  y adelántate a los cambios que deberán producirse en tu sistema de gestión de la SST.

Imagen|Pixabay

Las preguntas que más nos hacemos sobre los Sistemas de Gestión de la Calidad

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Hasta no hace mucho tiempo, existían muchas pymes (pequeñas y medianas empresas) que consideraban que el proceso para implantar y certificar un Sistema de Gestión de la Calidad bajo los requisitos de la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad era muy complicado y muy costoso.

Por este motivo consideramos necesario el dejar constancia de las preguntas básicas que toda empresa se hace sobre la norma ISO 9001 con objeto de analizar la idoneidad de la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad.

1. ¿Cuáles son los motivos por los que una empresa debe considerar la necesidad de implantar un Sistema de Gestión de la Calidad?

La experiencia adquirida hasta la fecha, ha evidenciado que las organizaciones que implantan un Sistema de Gestión de la Calidad bajo los requisitos de la norma ISO 9001 adquieren ventajas competitivas ante sus clientes y proveedores ya que garantizan la mejora continua de sus procesos, una mayor eficiencia y productividad, reducen costes, aumentan su competitividad y su transparencia.

Sistema de Gestión de la Calidad

2. ¿Los Sistemas de Gestión de la Calidad obligan a las empresas a actuar y a responder con rapidez a sus clientes?

Los Sistemas de Gestión de la Calidad se implantan para asegurar un mejor servicio y atención al cliente, ya que la norma ISO 9001 fue desarrollada para dotar a las empresas de la flexibilidad necesaria para adaptarse de forma continua a los cambios que se producen en los mercados.

3. ¿La implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad genera mucho papeleo?

La publicación de la versión actual de la norma ISO 9001, la ISO 9001:2015 ha supuesto una reducción significativa de los requisitos relacionados con la documentación que tiene que componer el Sistema de Gestión de la Calidad.

4. ¿Cómo puedo implantar un Sistema de Gestión de la Calidad en mi empresa?

Para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad contamos con 2 opciones:

Opción 1: Que la empresa implante el Sistema de Gestión de la Calidad por si sola lo que supone el invertir más tiempo y más recursos humanos.

Opción 2: Contar con un consultor externo, como los que encontrara en Integra, lo que le permitirá ahorrar tiempo en el proceso de implantación y evitar la aparición de desviaciones que le supongan sobrecostes.

5. ¿Cómo se obtiene la certificación ISO 9001?

Tras realizar la implantación del Sistema de Gestión de la Calidad bajo los requisitos de la norma ISO 9001, las empresas deben elegir una entidad de certificación que lleve a cabo la auditoría necesaria para verificar que el Sistema de Gestión implantado cumple con los requisitos de la norma ISO 9001.

¿Necesitas más información? ¿Apuestas por la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad en su empresa? Contacte con nosotros.

Imagen|Lcgoku

 

 

Garantiza la seguridad de la información de tu empresa

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Cada vez son más las empresas que se fijan como propósito, el poder garantizar la seguridad de la información que manejan para el desarrollo de su actividad cotidiana. Por este motivo se ha incrementando la demanda de consultas que hasta día de hoy, recibíamos sobre la Norma Internacional ISO 27001 de Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información (SGSI).

La norma ISO 27001 define los requisitos necesarios para el establecimiento, la implantación, la correcta operatividad, el monitoreo, la revisión, el mantenimiento y la mejora del Sistema de Gestión de Seguridad de la Información (SGSI) que se implante en cualquier empresa.

Cabe mencionar que toda empresa debe conocer los riesgos a los que se expone en relación al tratamiento de la información que manejan por este motivo, la ISO 27001 a parte de definir todos los requisitos comentados en el apartado anterior también define los controles de seguridad que se deben llevar a cabo en las empresas, adaptando los mismos a las necesidades de estas o de los departamentos específicos que forman parte de ellas.

En la actualidad, las empresas que deciden implantar un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información (SGSI), logran tras dicho proceso, lo siguiente:

  1. Reducir los posibles riesgos que tenían al tratar la información que poseen
  2. Reducir los costes derivados de los riesgos detectados
  3. Asegurar la rentabilidad de las inversiones realizadas en materia de seguridad
  4. Mejorar su posicionamiento
  5. Aumentar su credibilidad en el mercado
  6. Diferenciarse de la competencia
  7. Etc.

Por último queremos dejar constancia de que un SGSI es totalmente integrable con Sistemas de Gestión que ya estén implantados en las empresas que apuestan por esta herramienta, como lo son los Sistemas de Gestión de la Calidad (ISO 9001), Sistemas de Gestión Medioambiental (ISO 14001), etc.

¿Quieres apostar por los SGSI? ¿Necesitas información y no conoces una empresa experta en este tipo de Sistema de Gestión? Integra, es lo que buscabas, contacta con nuestros consultores y te asesoraran tras detectar tus necesidades.

Imagen|Ronnieb

UNE-EN ISO 13485 de Sistemas de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios

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En la actualidad es imprescindible garantizar que los todos productos que se fabrican, distribuyen o utilizan, son seguros, adecuados para el uso previsto y cumplen con los requisitos legales pero hoy vamos a centrarNOS en los productos sanitarios y en como evidenciar que cumplimos con todo lo indicado anteriormente.

Cabe mencionar que para garantizar que los productos sanitarios que se fabrican, distribuyen u utilizan son seguros, adecuados para el uso previsto y legales debemos implantar en la empresa un Sistema de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios basado en la norma UNE-EN ISO 13485.

La norma UNE-EN ISO 13485 recoge los requisitos que debe tener un Sistema de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios para ser implantado en una empresa y para que pueda ser utilizado en el diseño y desarrollo, en la producción, instalación o prestación de servicios relacionados con productos sanitarios, incorporando a la misma vez las exigencias necesarias para poder dar cumplimiento a los requerimientos legales del sector relacionados con la trazabilidad, los procesos de esterilización, el diseño

La UNE-EN ISO 13485, esta armonizada para todas las directivas de producto sanitario y desarrollada para garantizar la eficiencia y efectividad de los procesos.

¿A qué tipo de empresas se les recomienda la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios?

Los Sistema de Gestión de la Calidad de para Productos Sanitarios son recomendables para todas las empresas sea cual sea su sector, siempre y cuando intervengan durante la vida útil de un producto sanitario (diseño, fabricación, publicidad, venta, embalaje…)

¿Interviene tu empresa durante la vida útil de un producto sanitario? ¿Necesitas más información sobre la UNE-EN ISO 13485? Contacta con nosotros, estaremos encantados de informarte.

Imagen|Imelenchon

Certificación Forestal

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¿A qué se le conoce como Certificación Forestal?

Al proceso voluntario por el cual una tercera parte independiente (entidad de certificación), asegura mediante un certificado, que la gestión de un bosque se lleva a cabo cumpliendo un conjunto de criterios y normas previamente establecidos.

¿Qué garantiza la obtención de una Certificación Forestal?

La obtención de una Certificación Forestal garantiza que los productos madereros provienen de un bosque gestionado de manera responsable en los que se llevan a cabo aprovechamientos forestales, se controlan las actividades cinegéticas y ganaderas, el turismo y las actividades de ocio para hacerlas compatibles con la estabilidad de la biodiversidad de la fauna y la protección de las especies que se encuentran en peligro de extinción.

¿Qué abarca la Certificación Forestal?

–          El establecimiento de medidas para mantener el estado nutricional del suelo

–          El establecimiento de medidas para minimizar la degradación y aumentar la resistencia de la masa forestal.

¿Qué se consigue mediante la Certificación Forestal?

Mediante este tipo de certificación se logra realizar un seguimiento exhaustivo al estado de la cubierta forestal relacionado con factores como plagas, enfermedades, incendios, fenómenos meteorológicos adversos garantizando que el bosque certificado es el hábitat idóneo para la biodiversidad.

¿Qué evidencia la obtención de la Certificación Forestal?

La Certificación Forestal, evidencia que el bosque certificado tiene capacidad para la conservación de los suelos, regula sus ciclos hidrológicos, está estabilizado climáticamente, absorbe CO2, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático. A la misma vez contribuye al mantenimiento y potenciación de las funciones productivas de los montes que proporcionan recursos renovables.

Necesita más información, no lo dude, nuestros expertos estarán encantados de asesorarle.

Imagen|Mzacha

¿Qué es la Trazabilidad Alimentaria?

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A lo largo de las distintas publicaciones en nuestro blog, hemos tratado muchos  y diversos temas, entre los que podemos destacara, todos los asuntos relacionados con la seguridad alimentaria.

¿Que entendemos como seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria es el conjunto de técnicas orientadas a evitar, o minimizar, los posibles peligros a los que los consumidores se ven expuestos ante el consumo de un determinado producto alimentario.

trazabilidad-alimentaria

Aunque en la actualidad existen bastantes normas relacionadas con la seguridad alimentaria, básicamente las más conocidas son la norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, la norma mundial de seguridad alimentaria BRC y la norma mundial de seguridad alimentaria IFS.

Es importante el indicar que dentro de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria se recogen apartados específicos relacionados con la trazabilidad y su aseguramiento pero:

¿Qué significa Trazabilidad Alimentaria?

Trazabilidad alimentaria se entiende por la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de un alimento, pienso, animal destinado a la producción de alimentos o una sustancia destinada a ser incorporados en alimentos o piensos, o con probabilidad de serlo.

Por tanto el asegurar la Trazabilidad alimentaria es obligatorio para cualquier empresa del sector alimentario, dado que los planes de control se aplican a absolutamente toda la cadena alimentaria.

Imagen | photologue_np