Archivos de Etiquetas: APPCC

Grupo Hermi vuelve a obtener la certificación IFS Food

Comparte: La compañía vallisoletana, Grupo Hermi ha obtenido nuevamente la certificación IFS con “nivel superior” en sus seis plantas de producción. Con la obtención de esta certificación, Grupo Hermi se convierte en la única empresa de nuestro país perteneciente al sector de la cunicultura en obtenerla y evidencia el fiel compromiso asumido por la compañía […]

La FDA inicia el proceso de actualización de 4 reglamentos con objeto de mejorar la seguridad alimentaria en EEUU

Comparte: La FDA (Food and Drugs Administration) ha iniciado el proceso de actualización de cuatro reglamentos relacionados con la prevención de enfermedades que se transmiten a través de los alimentos. Una vez realizada dicha actualización, los reglamentos incluirán algunos de los apartados definidos en la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FDA […]

La planta de Logiters para Makro obtiene la certificación IFS Logistics

Comparte: El operador logístico, Logiters ha obtenido la certificación  IFS Logistics para la plataforma de distribución que tiene dedicada a Makro y que está ubicada en las instalaciones de MERCAMADRID. La certificación IFS Logistics ha sido otorgada por AENOR y es la evidencia de que la empresa cumple con la norma IFS Logistics (International Featured […]

Cartonajes la Plana logra la certificación BRC-IOP

Comparte: Hace pocos días hemos podido conocer la empresa Cartonajes la Plana ha obtenido la certificación BRC-IOP. Dicha obtención se ha logrado gracias a las mejoras realizadas por la organización en el control de la producción y tras evidenciar que los envases comercializados por esta son 100% seguros y aptos para contener productos alimentarios. Con […]

A partir del 13 de diciembre todos los bares y restaurantes deberán tener implantado un Plan de Control de Alérgenos

Comparte: Tal y como sabemos más del 17% de la población tiene algún tipo de alergia o intolerancia relacionada con los alimentos, lo cual les provoca limitaciones en las relaciones sociales y en el poder comer tranquilamente fuera de casa ya que en algunos casos estas alergias o intolerancias son un riesgo importante para la salud […]

Alba Tramezzini obtiene la certificación de su Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria

Comparte: A principios del mes de septiembre hemos sido conocedores de que la empresa italiana, Alba Tramezzini ha obtenido la certificación de su Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria implantado y certificado bajo las normas internacionales de Seguridad Alimentaria BRC e IFS. Alba Tramezzini es una empresa italiana dedicada a la elaboración de platos […]

Europa, líder en trazabilidad alimentaria

Comparte: Tras conocer los resultados del análisis realizado por Global Food Traceability Center entre otras entidades, Europa actualmente es líder en trazabilidad alimentaria y supera a Estados Unidos, Canadá, Japón, etc. A través de la evaluación de las regulaciones sobre trazabilidad alimentaria que existen en varios países del mundo se ha desarrollado un ranking mundial en el que se detallan los […]

Trivento obtiene la certificación BRC A+

Comparte: La empresa argentina Trivento ha obtenido la certificación de su Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, implantado bajo los requisitos de la norma BRC Global Standard for Food Safety con la máxima calificación que esta certificación  permite obtener, la A+. Con la obtención de esta certificación, Trivento puede comercializar sus productos en las compañías más importantes […]

Los Sistemas de Trazabilidad utilizados por los pescadores de la Comunitat Valenciana aseguran la calidad y legalidad de los productos

Comparte: Hace algunos días, el Vicepresidente del Consell y Conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, D. José Ciscar, declaro que los Sistemas de Trazabilidad implantados y utilizados por los pescadores y distribuidores de la Comunitat Valenciana aseguran a los consumidores que sus productos son seguros, cumplen con la legalidad y son de […]

La Denominación de Origen (DO) Estepa ha sido reconocida por su trabajo, calidad y respeto al Medio Ambiente

Comparte: ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) ha premiado el control de la calidad y el uso de técnicas respetuosas con el Medio Ambiente que realiza la DO Estepa en relación con la producción integrada. ENAC ha acreditado a la DO Estepa para que esta pueda certificar “Olivar”, “Almazara” y “Aceituna de Mesa”. Mediante estas acreditaciones la DO tiene capacidad para poder […]