¿Como garantizar la inocuidad de los envases?

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La norma UNE-EN 15593 Envases y embalajes. Gestión de la higiene en la producción de los envases para productos alimenticios, define los requisitos que deben cumplir los fabricantes y proveedores de envases para alimentos, incluyendo almacenamiento y transporte de los mismos.

Con la implantación de un Sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria basado en dicha norma, se logra garantizar la inocuidad de los envases que entran en contacto con el producto alimentario.

Objetivos de la implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria basado en la norma UNE-EN 15593 Envases y Embalajes

–      Potenciar la seguridad alimentaria

–      Asegurar la protección del consumidor y aumentar su confianza

–      Reducción de costes

–      Etc.

 

Beneficios que se obtienen tras la implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria basado en la norma UNE-EN 15593 Envases y Embalajes

Garantizar el cumplimiento de la legislación vigente

–  Mayor control de los riesgos que pueden aparecer para garantizar la seguridad alimentaria

–  Gestión sistemática de los PGH (Planes Generales de Higiene)

–      Etc.

¿Fabricas envases que van a estar en contacto con alimentos? ¿Necesitas más información sobre la UNE-EN 15593? No lo dudes, contacta con Integra, estaremos encantados de asesorarte.

Imagen| Gracey

 

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