Fases que componen la implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información

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Para poder garantizar la correcta implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información (SGSI), la base es definir la estrategia a seguir por toda la organización para garantizar la seguridad de la información y posteriormente delimitar e identificar la información de carácter protegido que será el objeto del SGSI.

¿Pero como garantizamos desde Integra, que el SGSI que vamos a implantar en su organización se adapta a sus necesidades?

  1. Analizando los riesgos que determinan las amenazas y vulnerabilidad de la información que gestiona la empresa
  2. Seleccionando los controles y detallando los objetivos que quieren cumplir en materia de seguridad
  3. Definiendo las medidas correctoras más adecuadas para la empresa, basadas en los riesgos detectados que se deben minimizar.

 

¿Qué ventajas obtiene tras la implantación de un SGSI?

– Poder certificarse conforme la norma ISO 27001 de Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información, diferenciándose de la competencia.

Cumplir con la legislación vigente

– Mejora de los procesos y procedimientos existentes relacionados con la gestión de la información

Garantizarle a los clientes, proveedores, trabajadores…que la información proporcionada se gestiona de forma segura

Nuestros expertos, están esperando para poder subsanar sus dudas. No lo dude el equipo técnico de Integra, dará cumplimiento a sus expectativas y garantizara la seguridad de la información que gestionan en su empresa.

Imagen|Cohdra

Tipos de trazabilidad alimentaria

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En nuestro artículo dedicado a qué es la trazabilidad alimentaria, te indicábamos que consiste en un conjunto de técnicas orientadas a evitar, o minimizar, los posibles peligros a los que los consumidores se ven expuestos ante el consumo de un determinado producto alimentario.

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Entre los principales objetivos de la  trazabilidad alimentaria nos encontramos con que es ideal para encontrar y seguir el rastro de los alimentos que se ponen a la venta en el mercado, para que en caso de detectar un posible peligro para la salud pública se identifique y se proceda rápidamente a su retirada.

Para ello, las empresas deben llevar a cabo un procedimiento eficaz, denominado plan de control de trazabilidad alimentaria, que se pondrá a disposición de las autoridades competentes en el momento en que éstas la soliciten.

Tipos de trazabilidad alimentaria

  • Trazabilidad interna: independientemente de si se producen nuevos o no, se realiza una trazabilidad de los productos en el interior de la empresa. Para ello, es fundamental el registro y conservación de la información sobre aquellos productos que van a ser incorporados al proceso, relacionar los productos con la información procedente del APPCC y que la empresa ha recibido con los procesos que éstos han seguido, y finalmente conocer a partir de qué productos se han fabricado/elaborado los productos finales.
  • Trazabilidad hacia atrás: con este tipo de trazabilidad se pretende descubrir cuáles son los productos que entran a la empresa y conocer quiénes son sus proveedores. Por tanto, es fundamental registrar datos como nombre del proveedor y origen del producto, información detallada sobre el mismo, número de lote del proveedor, resultados de controles higiénicos-sanitarios, tratamientos que se han aplicado a los productos e incidencias y medidas correctoras que se han aplicado. Para todo ello, es fundamental que el proveedor aporte documentos como la factura, resultados analíticos del producto, registros de información adicional (alimentación animal, tratamientos y vacunaciones y tratamientos fitosanitarios), documentos que acrediten su origen geográfico y el certificado de que el producto está libre de organismos genéticamente modificados (OGM).
  • Trazabilidad hacia adelante: consiste en la trazabilidad, como su propio nombre podría indicar, de aquellos productos ya preparados para su expedición. Para llevarla a cabo, es fundamental el registro y conservación no solo sobre los productos enviados, sino sobre quiénes son sus clientes. Por tanto, se deben registrar los datos del cliente, a dónde se envía el producto, información detallada sobre el mismo, fecha de envío y número de lote, resultados obtenidos tras los controles higiénicos/sanitarios que se llevan a cabo en el momento de su envío, e incidencias y medidas correctoras que se han aplicado.

Si necesitas un Plan de Control de Trazabilidad Alimentaria en INTEGRA contamos con más de 10 años de experiencia desarrollando tareas de asesoramiento en el sector agroalimentario. Llámanos al teléfono 958 130 378 o escríbenos a través de nuestro formulario de contacto y descubre más sobre cómo podemos ayudar a tu empresa.

Imagen | telepathicparanoia

¿Qué es la Trazabilidad Alimentaria?

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A lo largo de las distintas publicaciones en nuestro blog, hemos tratado muchos  y diversos temas, entre los que podemos destacara, todos los asuntos relacionados con la seguridad alimentaria.

¿Que entendemos como seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria es el conjunto de técnicas orientadas a evitar, o minimizar, los posibles peligros a los que los consumidores se ven expuestos ante el consumo de un determinado producto alimentario.

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Aunque en la actualidad existen bastantes normas relacionadas con la seguridad alimentaria, básicamente las más conocidas son la norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, la norma mundial de seguridad alimentaria BRC y la norma mundial de seguridad alimentaria IFS.

Es importante el indicar que dentro de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria se recogen apartados específicos relacionados con la trazabilidad y su aseguramiento pero:

¿Qué significa Trazabilidad Alimentaria?

Trazabilidad alimentaria se entiende por la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de un alimento, pienso, animal destinado a la producción de alimentos o una sustancia destinada a ser incorporados en alimentos o piensos, o con probabilidad de serlo.

Por tanto el asegurar la Trazabilidad alimentaria es obligatorio para cualquier empresa del sector alimentario, dado que los planes de control se aplican a absolutamente toda la cadena alimentaria.

Imagen | photologue_np

¿A que tipo de empresas se recomienda la ISO 27000?

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empresas iso 27000

¿A qué empresas se recomienda la implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información?

Antes de conocer a qué empresas se recomienda la implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información, es conveniente tener presente qué es la norma ISO 27000 de Seguridad de la Información.

Como su propio nombre indica, la ISO 27000 es una norma que define los requisitos que debe cumplir el Sistema de Gestión de Seguridad de la Información en una empresa u organización.

Por tanto, su implantación ofrece a la empresa la ventaja de proteger su información de manera fiable a través de tres principales objetivos: preservar la confidencialidad de sus datos, conservación de la integridad de sus datos y disponibilidad fácil de la información protegida.

Por todo ello, es evidente que debido al tipo de información con la que trabajan, muchas empresas y organizaciones que tratan asuntos confidenciales en cuanto a datos personales (sanitaria, laboral, médica, financiera…), la aplicación de la ISO 27000 es fundamental.

No obstante, los Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información pueden ser implantados en cualquier organización pública o privada que desee garantizar tanto la preservación como la protección de sus datos.

Imagen | Diego3336

¿Que es la norma ISO 27000 de Seguridad de la Información?

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iso 27000Los sistemas de gestión sectoriales son herramientas que han sido especialmente adaptadas a la actividad principal de cada empresa, lo que a su vez brinda la posibilidad de añadir una certificación específica a la genérica, que encontramos dentro de los diferentes sistemas de gestión.

Uno de estos sistemas son los implantados bajo los requisitos de la norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, sobre la que ya en momentos anteriores nos hemos ocupado de forma extensa.

Pero en lo que se refiere a la seguridad de la información, las empresas tienen a su disposición los Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información, que se implantan bajo los requisitos de la norma ISO 27000.

La ISO 27000 es una norma que define de qué manera se debe implantar un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información en una empresa u organización.

Su implantación ofrece a la organización o empresa la ventaja de proteger su información de la forma más fiable posible, persiguiéndose para ello un total de tres objetivos principales:

  1. Preservar la confidencialidad de sus datos.
  2. Conservar la integridad de sus datos.
  3. Disponibilidad de la información protegida.

No en vano, tal es su importancia que la implantación de este tipo de herramienta garantiza que los riesgos de seguridad de la información son controlados por la organización eficientemente, tanto de forma interna como al resto de las empresas.

Es interesante tener en cuenta que los sistemas de gestión implantados balo los requisitos de la norma ISO 27000 son totalmente compatibles con otros sistemas de gestión como son los sistemas de gestión de la calidad,etc.

Los diferentes Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social

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Como venimos comentando se está notando un crecimiento de la importancia que las empresas le están dando a la Responsabilidad Social. Dicha importancia la desarrollan a través de herramientas que tras ser implantadas acreditan que la organización es  socialmente responsable.

Por este motivo hemos decidido dedicar nuestra entrada de hoy a las herramientas que existen en la actualidad para poder evidenciar que las empresas son socialmente responsables.

HERRAMIENTAS QUE ACREDITAN QUE SU EMPRESA ES SOCIALMENTE RESPONSABLE

SISTEMAS DE GESTIÓN ÉTICA BASADOS EN LA NORMA SGE 21

La base de los Sistemas de Gestión Ética es el respeto por los principios laborales, sociales, éticos, ambientales y de lucha contra la corrupción requiriéndole a las organización que los implantan una integración en la estrategia y los procesos de la empresa, el impulso del dialogo y el conocimiento de las expectativas de los grupos de interés,así como el fenómeno de la transparencia y la comunicación, obligándoles a adquirir un compromiso permanente de los mismos.

A través de la norma SGE 21, podremos certificar que nuestra empresa dispone de un Sistema de Gestión Ética y de Responsabilidad Social.

SISTEMAS DE GESTIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL BASADOS EN LA NORMA SA 8000

Los Sistemas de Gestión de Responsabilidad Social están basados en la Declaración Universal de Derechos Humanos y las Convenciones de la OIT. Con la implantación de un Sistema de Gestión de Responsabilidad Social, las empresas buscan la excelencia, poniendo especial atención al equipo humano y sus condiciones de trabajo.

Este tipo de Sistema está basado en los 9 principios fundamentales que componen la norma, rechazando el trabajo infantil y forzado, cualquier tipo de discriminación, así como medidas disciplinarias basadas en castigos físicos, mentales o abusos verbales.

La Certificación de un Sistema de Gestión de Responsabilidad Social certificado por la norma SA 8000, refleja que la organización que lo obtiene garantiza la seguridad y salud del entorno laboral y el cumplimiento de la legislación vigente.

MEMORIAS DE SOSTENIBILIDAD

Las Memorias de Sostenibilidad detallan la información del desempeño económico, ambiental, social y de dirección de la empresa.

En la actualidad, cada vez más organización se propone realizar sus operaciones de forma más sostenible e implantar procesos para la elaboración de este tipo de memorias que les permita medir el desempeño de sus procesos, establecer metas a conseguir y gestionar los cambios necesarios para cumplir con sus objetivos.

Las Memorias de Sostenibilidad son la plataforma indispensable para comunicar impactos de sostenibilidad positivos y negativos y para poder recopilar información que pueda intervenir en su estrategia y procesos de forma continua.

A través del seguimiento de la Guía para la elaboración de los informes de sostenibilidad” publicada por la GLOBAL REPORTING INITIATIVE – GRI, estableceremos en las empresas los principales indicadores que pueden utilizar para medir y dar a conocer su desempeño económico, ambiental y social. Estando dicha organización comprometida con la mejora continua y el incremento del uso de este tipo de Guía.

Por último cabe mencionar que todas las herramientas comentadas en este artículo, son totalmente compatibles con los Sistemas de Gestión de la Calidad (ISO 9001)el Medio Ambiente (ISO 14001) y la Seguridad y Salud en el Trabajo (OHSAS 18001).

Si su organización está pensando en implantar alguna herramienta que evidencia que es socialmente responsable, no lo dude, nuestros expertos estarán encantados de atenderle.

Imagen | Eos53

Responsabilidad Social Corporativa (RSC) también conocida como Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

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By Grafixar

Desde hace varios años, se están desarrollando sistemas para acreditar que las empresas son socialmente responsables a través de la implantación de Sistemas de Gestión Ética (SG 21:2008 y SA 8000), el desarrollo de Memorias de Sostenibilidad o de Global Reporting Initiative – GRI).

Pero…

¿Que es la RSC o RSE?

Es la forma de llevar los negocios de las empresas caracterizada por considerar los impactos relacionados con su actividad provocan sobre los clientes, la sociedad en general, el medio ambiente, las comunidades locales, accionistas y sobre sus empleados. La RSC o RSE obliga a cumplir con la legislación nacional e internacional en los ámbitos:

–         Sociales

–         Laborales

–         Medioambientales

–         Derechos Humanos

A la misma vez la RSC o RSE obliga a cumplir con cualquier acción que las empresas hayan emprendido voluntariamente para mejorar lo relacionado con:

–         Dar mayor calidad de vida a sus empleados, las comunidades en las que opera y de la sociedad en general.

¿Qué ventajas se obtiene acreditando ser una organización socialmente responsable?

–         Obtener diferenciación ante nuestra competencia. En la actualidad multinacionales y empresas nacionales líderes en su sector solicitan que sus proveedores acrediten el ser socialmente responsables evidenciando que disponen de una Sistema de Gestión de Responsabilidad Social.

–         Poder obtener más puntuación en los concursos públicos que licitan las ADMINISTRACIONES PUBLICAS.

–         Mejorar la productividad de sus empleados

Siga nuestro blog esta semana y descubra mas aspectos relacionados con la Responsabilidad Social y si ya conoce en qué consiste o necesita más información, nuestros profesionales estarán en cantados de atenderle.

Ventajas de la Q de Calidad Turística: beneficios para el negocio

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Si bien es cierto que en nuestra anterior publicación hemos conocido en qué consisten los denominados como sistemas de gestión sectoriales, descubriendo incluso detenidamente en qué consisten algunos de ellos, ahora es momento de centrarnos en la Q de Calidad Turística.

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Tal y como descubríamos  en nuestra publicación del martes sobre qué es la Q de Calidad Turística, no hay duda que se convierte en un auténtico sinónimo de excelencia en el sector turístico español, gracias a que su obtención evidencia el prestigio, la diferenciación, la rigurosidad y la fiabilidad del negocio que la obtiene.

En este sentido, y tanto si un negocio como una empresa se dedica al sector del turismo, puede ser de utilidad descubrir cuáles son las principales ventajas que la Q de Calidad Turística aporta.

Principales ventajas de la Q de Calidad Turística

  • Acredita el prestigio del negocio.
  • Permite diferenciar el negocio de otras empresas competidoras del sector.
  • Es una señal de fiabilidad para los turistas.
  • Acredita asimismo la rigurosidad del negocio.
  • Conlleva la implantación de un Sistema de Gestión especifico para el sector turístico.

Si necesitas mas información, recuerda que nos encontramos a tu disposición. Llámanos al 958 13 03 78 y te asesoraremos sin ningún tipo de compromiso.

¿A que tipo de empresas le recomendamos la Q de Calidad Turística?

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En numerosas publicaciones de nuestro blog te hemos indicado en qué consisten los denominados Sistemas de gestión Sectoriales, descubriendo incluso detenidamente en qué consisten algunos de ellos, como por ejemplo, los Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria o los  Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información.

Empresas Q de Calidad Turística

Pero no hay duda que ahora que se acerca el calor y que el turismo tiende a aumentar suele ser habitual que muchos negocios o empresas dedicadas directamente al sector turístico se interesen sobre los Sistemas de Gestión específicos para su sector como son los establecidos bajo los requisitos de la denominada Q de Calidad Turística.

Como hemos podido ver en alguna de nuestras publicaciones sobre qué es la Q de Calidad Turística, la Q de Calidad Turística  es sinónimo de excelencia en el sector turístico español, ya que logro acredita el prestigio, la diferenciación, la rigurosidad y la fiabilidad del negocio que la obtiene.

En nuestra próxima publicación, analizaremos las ventajas de la Q de Calidad Turística, entre las que podemos destacar las siguientes: diferencia el negocio  de otras empresas competidoras del sector, acredita la rigurosidad del negocio, aporta prestigio, y es una seña de fiabilidad para los turistas.

Pero ¿a qué tipo de empresas se recomienda la Q de Calidad Turística?

No hay duda que las principales empresas a las que se recomienda la Q de Calidad Turística son todas aquellas compañías, profesionales y negocios que trabajen en el sector turístico español.

Desde hoteles a apartamentos turísticos, pasando por agencias de viajes, campos de golf, restaurantes y playas.

Recuerda que en Integra tenemos una experiencia de más de 15 años en el sector, y te ayudamos no solo a conseguir la Q de Calidad Turística, sino a mantenerla en caso de que ya la tengas implantada.

Si estas interesado/a en obtener la Q de Calidad no lo dudes, contacta con nosotros en el teléfono 958 13 03 78. Estaremos encantados de ayudarte.

Ventajas y beneficios de la IFS: Norma Internacional de Seguridad Alimentaria

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Las diferentes empresas y organizaciones que intervienen en la cadena alimentaria, tienen a su disposición normas como es la norma IFS, Norma Internacional de Seguridad Alimentaria) que aportan una serie de beneficios y ventajas principalmente a todas aquellas compañías que necesitan garantizar la seguridad alimentaria en aquellos productos que venden, así como conseguir que sus actividades alcancen un mayor nivel de control en materia de seguridad alimentaria.

¿Cuáles son los principales beneficios de la norma IFS?

  • Cumplimiento: es una herramienta que permite evidenciar que nuestra organización cumple con la legislación en materia de seguridad alimentaria.
  • Conciliación: permite la conciliación tanto del control de la calidad como de la propia seguridad alimentaria.
  • Control: de todas las etapas de producción.
  • Reducción de riesgos: con el control de todas las etapas de producción se consigue reducir los peligros y riesgos de contaminación, con lo que se asegura la propia seguridad de los alimentos producidos y envasados.
  • Competitividad: de cara sobretodo a tus competidores más directos.
  • Integración fácil: con otros sistemas de gestión.