FSSC 22000. Food Safety System Certification

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La Norma FSSC 22000 se encuentra dentro de las normas aprobadas por Global Food Safety Initiative (GFSI), al igual que lo están las normas BRC e IFS entre otras.

Cabe mencionar que la norma FSSC 22000, no es aplicable a toda la cadena alimentaria siendo las industrias que pueden apostar por la implantación de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos bajo sus requisitos, las que se indican a continuación:

–          Industrias que procesen productos perecederos animales (productos cárnicos y derivados sin incluir el sacrificio y las actividades llevadas a cabo previas al mismo)

–          Industrias de productos avícolas y derivados

–          Industrias lácteas

–          Industrias de productos y derivados del pescado

–          Industrias que procesen productos perecederos vegetales (frutas y hortalizas frescas que se encuentren dentro de la cuarta gama)

–          Industrias de productos enlatados, productos de molinería

–          Industrias de aceites y grasas, agua mineral, bebidas analcoholicas y alcohólicas, azúcar, chocolate, condimentos y especies, productos secos y productos de aperitivo.

–          Industrias que procesen productos (bio) químicos para la industria alimentaria como ingredientes alimentarios (aditivos, vitaminas, biocultivos). En este caso quedan excluidas las industrias que procesen coadyuvantes tecnológicos.

–          Etc.

Por último queremos dejar constancia de que la norma FSSC 2200 es totalmente integrable con otros sistemas de gestión, como pueden ser: los sistemas de gestión de la calidad (ISO 9001) , los sistemas de gestión medioambientales (ISO 14001), etc. y que la auditoria de certificación bajo dicha norma puede llevarse a cabo de forma conjunta con auditorias de certificación de otras normas de seguridad alimentaria como son BRC, IFS, etc.

¿Pertenece tu empresa a alguna de las industrias que hemos indicado en el presente artículo y estas interesado en implantar un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos bajo los requisitos de la norma FSSC 22000? Contacta con nosotros, estaremos encantados de asesorarte.

Imagen|Max Straeten

ISO 22716: Guía de Buenas Prácticas para la fabricación de productos cosméticos

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A finales del año 2007, se publicó la norma UNE-EN ISO 22716: Guía de Buenas Prácticas para la fabricación de productos cosméticos.

La norma ISO 22716, define las líneas madre de la fabricación de los productos cosméticos conforme los fundamentos del Reglamento CE 1223/2009 de “Buenas Prácticas de Fabricación de Productos Cosméticos” (BPPC).

El Reglamento CE 1223/2009 define la calidad de la fabricación, el almacenamiento, la conservación y la expedición de productos cosméticos, con el fin de eliminar y prevenir los fallos en estos procesos y garantizar a través de la calidad que la utilización de los productos cosméticos es segura para los consumidores.

La ISO 22716, es específica para todas las empresas que intervengan en alguna de las fases quese llevan a cabo para la fabricación de productos cosméticos.

Beneficios de la implantación de un sistema de gestión basado en la norma ISO 22716:–          Integrar dentro de la organización los requisitos que garantizan la calidad del proceso y del producto y los requisitos de Buenas Prácticas de Fabricación o Manufactura con otra normativa sobre calidad, como la detallada en los requisitos de la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad 

–          Fomentar el cumplimiento de la normativa adoptada por los reguladores en todo el mundo

–          Dota a la organización de una base solida que garantiza el cumplimiento de la calidad y seguridad en la cadena de distribución de los productos cosméticos

–          Controlar y reducir la peligrosidad de los productos cosméticos y promueve la mejora continua a lo largo de toda la cadena de distribución

–          Etc.

Por último queremos dejar constancia de que la norma ISO 22716,  es reconocida internacionalmente.

¿Estás interesado en obtener la certificación bajo la norma ISO 22716? ¿Forma tu empresa parte de la cadena de distribución de los productos cosméticos?. Contacta con nuestros técnicos, estarán encantados de asesorarte.
Imagen|Trostles?

 

La Calidad del Servicio para el Pequeño Comercio

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La implantación de un Sistema de Gestión basado en la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio garantiza la puesta en marcha de una herramienta que implica la asunción del compromiso por la mejora continua.

 

¿Qué aspectos incluyen los Sistemas de Gestión basados en la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio?

Con la implantación de un Sistema de Gestión basado en la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio las empresas analizan los aspectos esenciales de la propia actividad que llevan a cabo los comerciantes, reforzando los puntos en los cuales se detecta algún tipo de debilidad.

Aspectos que incluyen los Sistema de Gestión basados en la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio:

–          Accesibilidad

–          Gestión de incidencias, quejas, reclamaciones

–          Comprensión del cliente

–          Capacidad de respuesta

–          Seguridad

–          Fiabilidad

–          Imagen

–          Competencia profesional

–          Instalaciones

–          Productos

–          Etc.

¿Qué se garantiza con la implantación de un Sistema de Gestión basado en la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio?

Con la implantación de un Sistema de Gestión basado en la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio se garantiza el llevar a cabo la autoevaluación necesaria para poder posteriormente pasar la verificación de dicha autoevaluación por parte de una entidad acreditada y obtener el certificado conforme dicha norma para tu establecimiento.

¿Tienes un pequeño comercio y quieres obtener la certificación del mismo bajo la norma UNE 175001 de Calidad de Servicio para el Pequeño Comercio? Nuestros consultores, están a ru disposición.

Imagen| Karpati Gabor

La norma ISO 10018:2015

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ISO (International Organization of Standardization) publico en el año 2015 la nueva versión de la norma que tiene como objeto involucrar al personal personal de cualquier organización en la implantación y el mantenimiento de un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la norma ISO 9001.

La norma ISO 10018 describe:

  • Los procesos que una organización puede usar para implementar y mantener la participación de la gente y la competencia de esta en relación con los Sistemas de Gestión de la Calidad
  • Las acciones que se pueden tomar para fortalecer la participación de las personas
  • Las acciones que se pueden tomar para cumplir con los requisitos establecidos en el Sistema de Gestión de la Calidad implantado en la empresa.

Cabe mencionar que en la introducción de la norma ISO 10018, se hace hincapié en que “el rendimiento global de un Sistema de Gestión de la Calidad y sus procesos en última instancia, depende de la participación de personas competentes” y que “es muy importante identificar, desarrollar y evaluar los conocimientos, habilidades, comportamiento y ambiente de trabajo necesario para la participación efectiva de las personas”.

¿Qué esperas para solicitarnos más información? Nuestros consultores, están encantados de asesorarte.

Imagen|Mconnors

 

UNE 66181. Gestión de la calidad. Calidad de la formación virtual

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Debido al avance que se está dando, relacionado con las tecnologías de la información e internet, cada vez son más las personas que utilizan la formación virtual para formarse. Dicha situación ha provocado la necesidad de elaborar una norma para garantizar la gestión de la calidad de la formación virtual, la norma UNE 66181:2008.

La norma UNE 66181 define los requisitos que se deben cumplir para garantizar el éxito de los proyectos formativos (e-learning), centrándose en tres aspectos fundamentales: facilidad de asimilación, empleabilidad y accesibilidad.

Logrando  la certificación de proyectos formativos bajo la norma UNE 66181, la organización logra mejorar la competitividad y la capacidad de innovar en la formación basando dicha innovación en el uso de nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC), garantizando el éxito del proyecto formativo, evidenciando que el contenido del mismo y la metodología que se va a emplear cumplen con los estándares de calidad y que es accesible, solvente y aportara conocimientos a la persona que lo lleve a cabo.

Beneficios de la certificación de proyectos formativos bajo la norma UNE 66181 

–          Diferenciar la formación que imparten de su competencia

–          Conseguir mayor credibilidad

–          Aumentar el grado de satisfacción de los alumnos

–          Mejora en la eficiencia y eficacia de los procesos de prestación del servicio, de comunicación e interacción con los alumnos

–          Orientar a los alumnos a satisfacer sus expectativas

¿Llevas a cabo proyectos de formación e-learning y necesitas asesoramiento sobre la norma UNE 66181? Nuestros consultores, se encuentran a tu disposición.

Imagen|Alvimann

 

¿Dispones de un Sistema de Calidad según la norma ISO 9001 y quieres alcanzar la excelencia empresarial?

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Como bien sabemos, ya son muchas las empresas de nuestro país que cuentan desde hace mucho tiempo con un Sistema de Gestión de la Calidad implantado bajo los requisitos de la norma ISO 9001 y que apuestan por avanzar en el camino con objeto de lograr la excelencia empresarial.

 

Por este motivo, cada vez mas, estamos desarrollando integraciones en los Sistemas de Gestión de la Calidad de las empresas con objeto de adaptarlos a los requisitos de la norma ISO 9004 de Mejora del Desempeño y evidencia la Gestión Avanzada.

Para obtener la certificación en Gestión Avanzada conforme la norma ISO 9004, las empresas deben llevar a cabo una autoevaluación basada en la norma UNE 66174 “Guía para la evaluación del sistema de gestión para el éxito sostenido de una organización según la Norma UNE-EN ISO 9004:2009”, que posteriormente deberá ser verificada por una entidad de certificación acreditada.

¿Qué logran las empresas que llevan a cabo la autoevaluación basada en la UNE 66174?

–          La evolución continúa partiendo del Sistema de Gestión de la Calidad que tenga implantado en busca de la excelencia global del modelo de negocio.

–          Aumentar el posicionamiento relacionado con la gestión de la empresa

–          Centrar los esfuerzos en la búsqueda de los aspectos que garanticen la mejora de sus productos o servicios

–          Etc.

Por último queremos dejar constancia que la ISO 9004, está recomendada para cualquier tipo de empresa, pública o privada, independientemente del tamaño que tenga o el sector al que pertenezca y que es una norma totalmente integrable con otros sistemas de gestión como los Sistemas de Gestión Medioambientales o los Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, entre otros.

¿Necesitas más información o asesoramiento sobre la norma ISO 9004? Contacta con nosotros, estamos a tu disposición.

Imagen| Karpati Gabor

 

UNE-EN ISO 13485 de Sistemas de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios

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En la actualidad es imprescindible garantizar que los todos productos que se fabrican, distribuyen o utilizan, son seguros, adecuados para el uso previsto y cumplen con los requisitos legales pero hoy vamos a centrarNOS en los productos sanitarios y en como evidenciar que cumplimos con todo lo indicado anteriormente.

Cabe mencionar que para garantizar que los productos sanitarios que se fabrican, distribuyen u utilizan son seguros, adecuados para el uso previsto y legales debemos implantar en la empresa un Sistema de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios basado en la norma UNE-EN ISO 13485.

La norma UNE-EN ISO 13485 recoge los requisitos que debe tener un Sistema de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios para ser implantado en una empresa y para que pueda ser utilizado en el diseño y desarrollo, en la producción, instalación o prestación de servicios relacionados con productos sanitarios, incorporando a la misma vez las exigencias necesarias para poder dar cumplimiento a los requerimientos legales del sector relacionados con la trazabilidad, los procesos de esterilización, el diseño

La UNE-EN ISO 13485, esta armonizada para todas las directivas de producto sanitario y desarrollada para garantizar la eficiencia y efectividad de los procesos.

¿A qué tipo de empresas se les recomienda la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad para Productos Sanitarios?

Los Sistema de Gestión de la Calidad de para Productos Sanitarios son recomendables para todas las empresas sea cual sea su sector, siempre y cuando intervengan durante la vida útil de un producto sanitario (diseño, fabricación, publicidad, venta, embalaje…)

¿Interviene tu empresa durante la vida útil de un producto sanitario? ¿Necesitas más información sobre la UNE-EN ISO 13485? Contacta con nosotros, estaremos encantados de informarte.

Imagen|Imelenchon

Apueste por garantizar la seguridad de su producto

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En la actualidad cada vez son más las grandes marcas de distribución que exigen a sus proveedores que los productos suministrados o los servicios prestados (p.e. transporte y distribución) estén certificados por alguna de las Normas de Seguridad Alimentaria que existen en la actualidad.

Al principio este requerimiento suena extraño y lo primero que hace pensar es que ya están exigiendo algo que solo sirve para invertir tiempo, dinero y recursos humanos pero nada más empezar con el proceso de implantación de la norma escogida, se empieza a ver como una herramienta efectiva para tener un mayor control sobre todos los procesos que pueden afectar a la legalidad, seguridad y calidad de los productos y servicios prestados así como una buena estrategia de venta para exportar a otros países o abrir nuevas líneas de negocio.

Actualmente las normas en materia de seguridad alimentaria más demandadas son las que están reconocidas por GFSI (Global Food Safety Initiative) destacando en nuestra entrada de hoy, la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) y la Norma de Seguridad Alimentaria IFS (International Featured Standards).

En nuestro país estos esquemas eran desconocidos hasta que grandes cadenas de distribución han empezado a exigir esta certificación asegurándose que los proveedores que la obtienen garantizan que el producto suministrado o servicio prestado es legal, de calidad y seguro.

Por todo lo comentado, hemos querido centrar nuestra publicación de hoy en animar a los empresarios a adelantarse a los requerimientos que están por llegar de parte de sus clientes apostando por la seguridad alimentaria y consiguiendo posicionar su empresa dentro del sector.

Necesitas más información, desde nuestro Dpto. de Agroalimentario, estarán encantados de asesorarte en todo lo que necesites.

Imagen|Mconnors

Los Sistemas de Gestión Energética

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La norma ISO 50001 de Sistemas de Gestión Energética, establece los requisitos necesarios para la implantación de un sistema optimizado que busca hacer un uso eficiente de la energía en una organización, sea cual sea su naturaleza, tamaño, actividad.

¿Cuál es el objetivo que busca la norma ISO 50001?

El objetivo de la norma ISO 50001 es ser una herramienta que logra con la implantación de un sistema de gestión basado en sus requisitos reducir los consumos de energía, los costes financieros asociados y consecuentemente las emisiones de los Gases Efecto Invernadero (GEI).

¿En que se basa la norma ISO 50001 de Sistemas de Gestión Energética?

La norma ISO 50001 se basa en el principio “medir para identificar, e identificar para mejorar”. Con la implantación de un Sistema de Gestión Energética logramos  ahorrar energía, provocando que cualquier inversión en este sentido tenga un retorno inmediato.

¿Qué obtenemos tras implantar un Sistema de Gestión Energética en nuestra empresa?

Con la implantación de un Sistema de Gestión Energética logramos: 

–          Ahorrar energía

–          Tomar conciencia y controlar el consumo de energía que consumimos

–          Tomar conciencia de las medidas de ahorro energético necesarias en nuestra empresa

–          Mejora de nuestra imagen de cara al exterior (clientes, proveedores, Administraciones Públicas) conforme nuestro compromiso con un consumo energético sostenible y responsable.

¿Quieres implantar un Sistema de Gestión Energética en tu empresa? ¿Necesitas más información? Nuestros expertos estarán encantados de asesorarte.

Imagen|Keyseeker

 

La Eficiencia Energética

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Se conoce como Eficiencia Energética a la reducción del consumo de energía  manteniendo los servicios sin disminuir nuestra calidad de vida protegiendo el Medio Ambiente asegurando el abastecimiento de energía y fomentando un comportamiento de uso sostenible.

Un objetivo prioritario de cualquier país es reducir la intensidad energética pero sin afectar negativamente a la necesidad de servicio.

La evolución de la necesidad de intensidad energética está determinada por la correlación entre el consumo de energía y el crecimiento económico, indicador que a la misma vez marca la relación entre consumo de energía y el P.I.B. (Producto Interior Bruto).

Como bien es sabido por todo el mundo, la energía se obtiene a partir de Fuentes de Energía  y la cantidad de la que dispone la Fuente es denominada Recurso Energético.

¿Cómo hacer un Uso Eficiente de la Energía?

Para empezar a hacer un uso eficiente de la energía es primordial disminuir la dependencia de nuestra economía sobre el uso del petróleo y los combustibles fósiles.

A través de estudios realizados por expertos en Medio Ambiente, es un objetivo urgente el no seguir basando nuestra forma de vida en fuentes de energía no renovables ya que estas se están agotando, produciendo efectos como el cambio climático.

¿Cómo lograr este objetivo?

  1. Obteniendo energía de forma económica y respetando el Medio Ambiente.
  2. Utilizando Fuentes alternativas (viento, energía solar, etc.)
  3. Aprendiendo a usar eficientemente la energía no usándola en momentos innecesarios y llevando a cabo nuestras actividades diarias haciendo un mínimo uso de la energía.

¿Como evidenciar que una empresa implanta medidas para lograr Eficiencia Energética?

–          Realizando la Medición de la Huella de Carbono de su  empresa

–          Implantado un Sistema de Gestión Energética bajo los requisitos de la norma ISO 50001

¿Quiere más información? Contacta con Integra.

Imagen|Penywise