El Reglamento 1169/2011

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El Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor tiene como objeto el garantizar que los consumidores disponen de información clara, completa y precisa sobre el contenido de los productos alimentarios para ayudarles a tomar decisiones sobre lo que ingieren, tal y como pudimos conocer a través de las declaraciones realizadas por la Comisión Europea.

Reglamento 1169/2011

A continuación procedemos a detallar algunas de las mejoras que esta sufriendo el etiquetado de productos alimentarios a raíz de la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011:

Mejora de la legibilidad de la información ya que el tamaño mínimo de la letra es de 1,2 mm de altura y si son superficies de envases mayores a 80 cm cuadrados, el tamaño mínimo podrá ser de 0,9 mm.

Información sobre el valor energético, grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, proteínas y sal.

Presentación más clara y armonizada de los alérgenos que contienen dentro de la lista de ingredientes del producto alimentario.

Información sobre alérgenos obligatoria para alimentos no envasados, medida de aplicación también a restaurantes y cafeterías.

Lista de nanomateriales en los ingredientes.

Fortalecimiento de las normas para evitar prácticas engañosas.

– Etc.

Todas las medidas recogidas en el Reglamento 1169/2011 son de obligado cumplimiento desde el 13 de diciembre de 2016.

¿Quieres conocer más información sobre el Reglamento 1169/2011? A que esperas, llámanos o escríbenos, nos encontramos a tu disposición.

Imagen|Maena

Las normas relacionadas con Ciudades Inteligentes

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Hace ya algún tiempo que se publicaron las normas UNE 178303 Ciudades Inteligentes. Gestión de activos de la ciudad. Especificaciones y la UNE-ISO 37120 Desarrollo Sostenible de Comunidades. Indicadores para los servicios de las ciudades y la calidad ambas relacionados con ciudades inteligentes.

La norma UNE 178303 define los requisitos que se deben cumplir para diseñar un Sistema de Gestión de activos de la ciudad y provoca  que las entidades locales gestionen de manera optima, sostenible y eficaz sus activos conforme el plan estratégico que tengan establecido siendo los principales beneficios que se obtienen si se apuesta por el cumplimiento de sus requisitos, los siguientes:

Lograr que los gobiernos locales obtengan información precisa del estado de conservación y vida útil de los elementos e instalaciones de las ciudades.

Reducir los costes del mantenimiento y de los elementos e instalaciones para las ciudades.

Realizar una correcta planificación a medio y largo plazo en relación con las nuevas adquisiciones y reposiciones de los activos de las ciudades.

03-06-2015La norma UNE 178303 Ciudades Inteligentes. Gestión de activos de la ciudad. Especificaciones se dirige a todo tipo de entidades locales sin tener en cuenta su tamaño, su complejidad o la tecnología que posean ya que estás serán independientes y podrán establecer el alcance de activos, el grado de detalle del inventario y la información asociada a cada activo.

Por otro lado la UNE-ISO 37120 Desarrollo Sostenible de Comunidades. Indicadores para los servicios de las ciudades y la calidad recoge los indicadores internacionales de sostenibilidad urbana, herramientas que ayudan a elaborar informes con objeto de medir de forma comparable y verificable, el desempeño de los servicios urbanos y la calidad de vida en las ciudades.

La UNE-ISO 37120 se dirige a todo tipo de ciudades sin tener en cuenta su tamaño y ubicación.

¿Quieres conocer las normas técnicas que existen en la actualidad? A que esperas, contacte con Integra.

Imagen|Alvimann

La norma específica para la gestión de las quejas y reclamaciones (II)

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Quejas y Reclamaciones

Como comentamos en nuestra entrada del martes, la norma UNE-ISO 10002 Gestión de la Calidad. Satisfacción del cliente. Directrices para el tratamiento de las quejas en las organizaciones es una herramienta que permite que las empresas que apuestan por la implantación de un Sistema de Gestión bajo sus requisitos pueda asegurar que los clientes y usuarios comunican sus quejas y reclamaciones y que estos están informados en todo momento del estado de las mismas ya que se les asegura que su queja o reclamación es analizada e investigada y siempre obtendrá una respuesta por parte de la organización en un plazo establecido por esta.

Beneficios de la implantación de un Sistema de Gestión bajo los requisitos de la norma UNE-ISO 10002 en una organización:

Implantar un Sistema de Gestión que busca la mejora continua a través del control y análisis de la metodología definida para la gestión de quejas y reclamaciones estableciendo la sistemática a seguir para la mejora continua de esta metodología.

Adelantar posibles tendencias y cambios en las empresas provocando con ello el detener las posibles causas de las quejas y reclamaciones que se producen.

– Dotar a la organización de un sistema eficaz, simple y efectivo para la gestión de los conflictos que se den con  las partes interesadas.

– Etc.

Por último es importante el indicar que los requisitos de la norma UNE-ISO 10002 son integrables con cualquier Sistema de Gestión que este implantado en la organización como puede ser un Sistema de Gestión de la Calidad implantado bajo los requisitos de la norma ISO 9001.

Apuesta por la implantación de un Sistema de Gestión de quejas y reclamaciones. Contacta con nosotros.

Imagen|GeoffS

La norma específica para la gestión de las quejas y reclamaciones (I)

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Como somos conocedores de que la correcta gestión de las quejas y reclamaciones es un aspecto vital para cualquier empresa, sea cual sea su tamaño, sector o actividad hemos decidido centrar nuestras publicaciones de esta semana en hablaros de la norma UNE-ISO 10002 Gestión de la Calidad. Satisfacción del cliente. Directrices para el tratamiento de las quejas en las organizaciones. 

La UNE-ISO 10002 es una norma que establece los requisitos que deben ser controlados en las empresas que desean implantar y mantener un Sistema de Gestión que asegure la satisfacción de todas las partes interesadas (clientes, proveedores, personal, Administraciones, etc.) mediante la correcta gestión y resolución de las quejas y reclamaciones que provengan de estas.

Como hemQuejas y Reclamacionesos comentado al inicio de esta publicación, para implantar un Sistema de Gestión bajo los requisitos de la norma UNE-ISO 10002 Gestión de la Calidad. Satisfacción del cliente. Directrices para el tratamiento de las quejas y reclamaciones en las organizaciones no se tiene en cuenta ni el tamaño, ni la actividad de esta ya que es una norma que se adecua a cualquier organización provocando con su implantación una serie de beneficios destacables que comentaremos en nuestra próxima publicación.

Por otro lado, la UNE-ISO 10002 establece los aspectos a tener en cuenta para planificar, operar, mantener y mejorar el proceso de tratamiento de las quejas y reclamaciones de la siguiente manera:

Planificación: Se debe planificar y diseñar la metodología a seguir para el tratamiento de quejas y reclamaciones de la empresa. A la misma vez la Dirección de las empresas debe establecer una Política de tratamiento de quejas y las responsabilidades y autoridades relacionadas con la metodología definida.

Operación: Se debe establecer la secuencia de las actividades que se deben llevar a cabo para la gestión de quejas y reclamaciones y como deben llevarse a cabo dichas actividades.

Mantenimiento: La metodología definida para la gestión de quejas y reclamaciones debe de analizarse y evaluarse para asegurar que esta es efectiva.

Mejora continua: Se debe prevenir la aparición reiterada de quejas y reclamaciones definiendo la necesidad de implantar acciones correctivas y preventivas encaminadas a eliminar la causa de las quejas y reclamaciones detectadas.

¿Quieres conocer más información sobre la norma UNE-ISO 10002? No dudes en estar atento a nuestra próxima publicación y a contactar con nosotros, si necesitas cualquier aclaración.

Imagen|Rosevita

 

La norma ISO 31000 de Gestión del Riesgo

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La ISO 31000:2010 de Gestión del Riesgo, es una norma aplicable a cualquier tipo de empresa, sea cual sea su tamaño y sea cual sea su actividad.

Es una norma que ha sido elaborada y publicada para proporcionar a las empresas, los principios, el marco y el proceso necesario para gestionar cualquier tipo de riesgo de forma transparente, sistemática y fiable desarrollando, aplicando y mejorando continuamente el marco de gestión del riesgo como un componente integrado del sistema de gestión de la empresa.

¿Por qué implantar un Sistema de Gestión basado en la ISO 31000:2010 de Gestión del Riesgo?

La implantación de un Sistema de Gestión basado en la ISO 31000 permite a las empresas comparar sus métodos de gestión del riesgo aportando directrices solidas para lograr una gestión efectiva del mismo. Con la garantía de gestionar de forma efectiva el riesgo de las empresas se fomenta la consecución de los objetivos fijados por estas,  la mejora del desempeño de los procesos que se llevan a cabo, el establecimiento de principios específicos y necesarios para la mejora de la gestión empresarial y de la continuidad del negocio.

Beneficios de la implantación de un Sistema de Gestión basado en la norma ISO 31000:2010 de Gestión del Riesgo

–       Conciencia de la importancia de identificar y gestionar el riesgo

–       Mejora la toma de decisiones y la planificación

–       Mejora la gestión integral de la empresa

–       Implanta un marco de gestión del riesgo

–       Mejora la continuidad del negocio

–       Mejora la imagen de la empresa

–       Fomenta la seguridad y salud en el trabajo y el respeto al medio ambiente

–       Reduce las perdidas

¿Estás interesado en gestionar de forma efectiva los riesgos que se dan en tu empresa? Contacta con nosotros, estaremos encantados de asesorarte.

Imagen|Hotblack

¿Cómo asegurar que tu empresa cumple con la Ley Orgánica de Protección de Datos?

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Para asegurar que tu empresa cumple con la Ley Orgánica de Protección de Datos, en adelante LOPD y teniendo en cuenta que cada empresa tiene sus peculiaridades dependiendo del origen de los datos, de su tipología, de las características relacionadas con el tratamiento de los mismos y del tipo de sistemas y de soportes con los que los manejan, entre otros.

LOPDA continuación de forma breve queremos definir algunos de los términos mas usados, relacionados con la LOPD con objeto de que estas definiciones te permitan familiarizarte con ellos:

Nivel de seguridad: La LOPD define 3 niveles de seguridad: bajo, medio y alto. El nivel de seguridad de aplicación a cada fichero dependerá del tipo de datos que se tratan en cada empresa y a partir de la definición de dicho nivel se podrán definir e implantar las medidas de seguridad de aplicación en cada caso.

Inscripción de ficheros: Cada uno de los ficheros de aplicación a cada empresa debe de ser inscrito en el Registro General de Protección de Datos (RGPD) previa recopilación de los datos personales que los compondrán, tal y como se define en la legislación de aplicación.

Documento de Seguridad: Es un documento de carácter interno que debe definir todo lo relacionado con las medidas, normas, procedimientos, reglas y estándares que siguen las organizaciones para garantizar la seguridad de los datos de carácter personal que tratan.

Contratos con terceros: Siempre que exista una figura externa que pueda tener acceso o tratar datos de carácter personal gestionados por las empresas deberán formalizarse contratos en los que se especifiquen las instrucciones que se deben seguir para asegurar la seguridad de los mismos.

¿Necesitas asegurarte de que tu empresa cumple con la LOPD? A que esperas, contacta con Integra.

Imagen|Alvimann

 

 

Aprobado el segundo borrador de la norma ISO 45001 de Seguridad y Salud en el Trabajo

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La pasada semana, en concreto el pasado día 13 de julio, el Comité Internacional responsable de la elaboración de la nueva norma ISO 45001 de Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) aprobó el segundo borrador de la misma, logrando con su aprobación que la publicación de la que va a ser la primera norma ISO en el ámbito de la seguridad y salud en el trabajo, este cada vez mas cerca.

En el borrador ISO/DIS 45001.2:2017 de Sistemas de Gestión de la SST se evidencia que la norma busca el refuerzo de la implicación de la Alta Dirección de las empresas haciendo hincapié en el contexto de la organización y en la gestión del riesgo.

Por otro lado, también se ha comprobado que la nueva ISO 45001 va a contar con la estructura de alto nivel que ya contienen normas como la ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad o la ISO 14001 de Sistemas de Gestión del Medio Ambiente y pretende que las empresas que apuestan por la  la implantación de un sistema de gestión basado en su requisitos aseguren:

  • El cumplimiento legal de los requisitos de aplicación y de otros requisitos.
  • El establecimiento de indicadores que evidencien la mejora continua, enfatizando en la participación de los trabajadores en todos los niveles de la empresa.

Por ultimo es importante el indicar que en el mes de septiembre de este año, el Grupo de Trabajo responsable de la definición de la norma ISO 45001 se volverá a reunir con objeto de estudiar los comentarios que se reciban desde la fecha de publicación del borrador hasta su próxima reunión y tomar la decisión de publicar la nueva norma de forma definitiva o bien pasar este borrador a borrador final de la misma.

Debemos tener en cuenta que una vez sea publicada la norma ISO 45001, las empresas que estén certificadas en OHSAS 18001 contaran con un periodo de transición para adaptar sus sistemas de gestión a los requisitos que esta establezca ya que el estándar actual, desaparecerá cuando finalice dicho periodo de transición.

Contacta con Integra  y adelántate a los cambios que deberán producirse en tu sistema de gestión de la SST.

Imagen|Pixabay

Las preguntas que más nos hacemos sobre los Sistemas de Gestión de la Calidad

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Hasta no hace mucho tiempo, existían muchas pymes (pequeñas y medianas empresas) que consideraban que el proceso para implantar y certificar un Sistema de Gestión de la Calidad bajo los requisitos de la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de la Calidad era muy complicado y muy costoso.

Por este motivo consideramos necesario el dejar constancia de las preguntas básicas que toda empresa se hace sobre la norma ISO 9001 con objeto de analizar la idoneidad de la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad.

1. ¿Cuáles son los motivos por los que una empresa debe considerar la necesidad de implantar un Sistema de Gestión de la Calidad?

La experiencia adquirida hasta la fecha, ha evidenciado que las organizaciones que implantan un Sistema de Gestión de la Calidad bajo los requisitos de la norma ISO 9001 adquieren ventajas competitivas ante sus clientes y proveedores ya que garantizan la mejora continua de sus procesos, una mayor eficiencia y productividad, reducen costes, aumentan su competitividad y su transparencia.

Sistema de Gestión de la Calidad

2. ¿Los Sistemas de Gestión de la Calidad obligan a las empresas a actuar y a responder con rapidez a sus clientes?

Los Sistemas de Gestión de la Calidad se implantan para asegurar un mejor servicio y atención al cliente, ya que la norma ISO 9001 fue desarrollada para dotar a las empresas de la flexibilidad necesaria para adaptarse de forma continua a los cambios que se producen en los mercados.

3. ¿La implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad genera mucho papeleo?

La publicación de la versión actual de la norma ISO 9001, la ISO 9001:2015 ha supuesto una reducción significativa de los requisitos relacionados con la documentación que tiene que componer el Sistema de Gestión de la Calidad.

4. ¿Cómo puedo implantar un Sistema de Gestión de la Calidad en mi empresa?

Para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad contamos con 2 opciones:

Opción 1: Que la empresa implante el Sistema de Gestión de la Calidad por si sola lo que supone el invertir más tiempo y más recursos humanos.

Opción 2: Contar con un consultor externo, como los que encontrara en Integra, lo que le permitirá ahorrar tiempo en el proceso de implantación y evitar la aparición de desviaciones que le supongan sobrecostes.

5. ¿Cómo se obtiene la certificación ISO 9001?

Tras realizar la implantación del Sistema de Gestión de la Calidad bajo los requisitos de la norma ISO 9001, las empresas deben elegir una entidad de certificación que lleve a cabo la auditoría necesaria para verificar que el Sistema de Gestión implantado cumple con los requisitos de la norma ISO 9001.

¿Necesitas más información? ¿Apuestas por la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad en su empresa? Contacte con nosotros.

Imagen|Lcgoku

 

 

La Seguridad Alimentaria en Andalucía

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Seguridad AlimentariaDesde hace algunos años el sector agroalimentario de nuestro país está sufriendo un incremento en relación con las exportaciones, aspecto que esta haciendo que el sector hortofrutícola, el sector cárnico, el de los productos de mar, el del aceite de oliva y el vino ocupen un porcentaje elevado en el numero total de las exportaciones que realizamos año tras año.

A pesar de que la UE es nuestro principal socio comercial, los últimos datos económicos analizados evidencian nuevas demandas en mercados emergentes siendo esta cuestión algo que nos está permitiendo la diversificación, la mejora de la competitividad y el crecimiento.

Por todo lo indicado, Integra está desarrollando proyectos para diferentes industrias del sector agroalimentario con el objetivo de que estas puedan exportar sus productos garantizando la seguridad alimentaria de los mismos.

Entre las herramientas más demandadas por las industrias agroalimentarias podemos destacar:

– Implantación o la mejora de los Sistemas de Autocontrol implantados en las empresas

Identificación de los posibles peligros que pueden aparecer en las industrias, el análisis de los riesgos asociados a los mismos y la detección de los posibles puntos de control o puntos de control críticos

Implantación de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria bajo los requisitos de las normas BRC (British Retail Consortium) y/o IFS (International Food Standard)

– Etc.

Ya que con la implantación y el mantenimiento de algunas de las herramientas indicadas en el apartado anterior se dota a las empresas de un valor añadido a la hora de realizar transacciones comerciales, de un control más exhaustivo y eficiente de los riesgos asociados a la seguridad alimentaria y se garantiza la protección de los consumidores ya que estas herramientas potencian la confianza de los consumidores a la hora de adquirir productos alimentarios.

¿Quiere conocer con más detalle las herramientas que existen en la actualidad para el sector agroalimentario? Recuerda que nos encontramos a tu disposición, contacta con nosotros.

Imagen|Mikedota

¿Que es un Sistema de Gestión?

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¿Qué se conoce como Sistema de Gestión?

Un Sistema de Gestión es la herramienta que garantiza la mejora de la gestión y la mejora continua de los procedimientos y procesos de cualquier empresa, incluyendo la de las políticas que estas tienen definidas.

¿Qué se consigue con la implantación de un Sistema de Gestión?

Con la implantación de un Sistema de Gestión cualquier empresa ve cumplidos sus objetivos mediante la implantación de estrategias que incluyen entre otros, optimizar los procesos.

¿Por qué cada día más empresas consideran necesario implantar un Sistema de Gestión?

En la actualidad, cada día más empresas deciden implantar un Sistema de Gestión ya que con su puesta en marcha y su mantenimiento se garantizan:

La correcta e inmediata gestión de los posibles riesgos financieros, medioambientales y sociales.

Mejorar la operatividad.

Reducir costes.

Conocer y aumentar la satisfacción de los clientes.

Potenciar su imagen.

Mejorar de forma continua todos los procesos llevados a cabo.

¿Qué permite la implantación de un Sistema de Gestión?

La implantación de un Sistema de Gestión permite la Mejora Continua y la renovación constante de los objetivos fijados, de las estrategias a seguir y  de los procesos llevados a cabo.

¿Necesitas más información o estas interesado en que te asesoremos sobre qué Sistema de Gestión, te permitirá alcanzar lo comentado en nuestra entrada? No lo dudes, nuestros expertos estarán encantados de asesorarte.

Imagen|PPdigital